Rust en Vrede

RUST EN VREDE

Rust en Vrede behoort tot één van de oudste wijndomeinen van Zuid-Afrika. Opgericht door gouverneur Simon
Van der Stel in 1694, eveneens de stichter van Stellenbosch. Doorheen de eeuwen is het domein wel
enkele keren van eigenaar gewisseld. Het is de Engelbrecht-familie die vanaf de jaren zeventig Rust en Vrede gemaakt tot wat
ze nu geworden is. Focus op rood, 3 druivenrassen (Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz) en gebalanceerde houtlagering.
Topcuvée is de Estate wat naast de mono-cépages als een blend van de 3 bovengenoemde druivensoorten wordt gebotteld.
Hun vlaggenschip is ontegensprelijk de 1694 een blend van Syrah en Cabernet Sauvignon met zo goed als zeker ieder jaar een bekroning
in de Wine Platter's Guide met 5 sterren, wat de hoogst mogelijke score is.
Het domein ligt op een idyllische plek net buiten Stellenbosch en heeft naast een honderd jaar oude kelder ook een
fantastisch restaurant. Een echte 'place to be' om ooit eens te bezoeken mocht je van plan zijn een reisje naar Zuid-Afrika te maken.

Wijn of bloemen : waarom niet allebei?

De bloemstukken op de 2de foto's zijn het prachtige werk van Bloomdesign uit Bertem, wens jij ook zo'n creatie in een
houten box neem dan zeker een kijkje op volgende website : https://www.bloomdesign.be/


©by Mundi Vinum


Filter