Pinot Gris

Pinot Gris is een druivensoort afkomstig uit Frankrijk. Deze druiven bevatten van nature veel suikers en relatief weinig zuren. Om die suikers volledig tot hun recht te laten komen wordt de Pinot Gris vaak in koelere gebieden geoogst. Zo vermijden we dat we eindigen met een saaie, zoetige witte wijn.

De schil van deze druivensoort bevat weinig kleurstoffen. Hierdoor levert de Pinot Gris druif vaak witte wijnen op, in uitzonderlijke gevallen kan er ook een rosé wijn uit voortkomen.

Afkomst van Pinot Gris

De groei van deze lekkere wijn verloopt niet altijd zonder problemen. Ook in koelere gebieden spelen er heel wat elementen mee in het bepalen van de smaak van jouw fles wijn.

Deze soort druiven is extra kwetsbaar voor rotting. Dat komt doordat de trossen een zeer compacte structuur hebben. Zeker wanneer er regenwater tussen de druiven gevangen komt te zitten kan de tros extra snel rotten. Om dit te vermijden wordt de Pinot Gris druif vaak al tamelijk vroeg geplukt. Zo worden de gevreesde najaarsregens vermeden.

Het nadeel van deze taktiek is echter wel dat er eerder neutrale wijnen voortkomen uit deze druivensoort. Ze missen dus nog wel wat aroma’s. Maar dat zorgt er weer voor dat de druif bij vele mensen in de smaak valt in combinatie met stevige gerechten zoals gerookte vis, wit vlees en vis met een kruidige saus.

Pinot Gris vs Pinot Grigio

Het Italiaanse broertje

De Franse Pinot Gris druif heeft een broer uit Italië, Pinot Grigio genaamd. Deze wijnen zijn vaak droger, lichter en fris maar boeten in op karakter.

Pinot Gris en Pinot Grigio zijn dus eigenlijk synoniemen. Uiteraard is er een smaakverschil tussen deze 2 druivensoorten. Dat is voornamelijk afhankelijk van het klimaat waarin de druif groeit.

De smaak van Pinot Gris

Pinot Gris kan bij voldoende terugsnoeien en een volledige rijping rijke en complexe geuren en smaken naar voren brengen. Getypeerd door de zoete tonen van appel, peer, abrikoos, mango, bloemen en specerijen brengt de Pinot Gris verfrissende smaken tot in de fles wijn. Deze smaken kunnen nog aangevuld worden met zachte zuren en soms zelfs wat rokerigheid.

BLIJFINUWKOT

Ons assortiment Pinot Gris Wijnen

We bieden heel wat verschillende Pinot Gris wijnen aan. We koppelen deze graag samen aan jouw smakenpallet. We beantwoorden je vragen graag!

Kenmerken van Pinot Gris

Fruit
2/5
Body
2/5
Zoet
3/5
Zuur
2/5
Alcohol
3/5
  • Eerder zoete wijn
  • Meestal minder zuur
  • Wijnen van hogere kwaliteitsklasse
  • Zowel droog als zoet beschikbaar

Het smakenpallet van de Pinot Gris druif is zo divers dat ze in blinde tastings vaak niet herkend wordt. Zo levert de Italiaanse Gris verrassende witte wijnen met ondertonen van citrusvruchten. De variant uit de Elzas zorgt dan weer voor een aromatische geur en smaak met accenten van sinaasappel, exotische vruchten en honing. In de VS creëert de druif eerdere fruitige wijnen, hierin bevinden zich minder zuren dan in de Europese tegenhangers.

Pinot Gris uit Zuid-Afrika

Bij Mundi Vinum hebben we de rijkelijke Zuid Afrikaanse wijnen reeds ontdekt. Hoewel Zuid-Afrika tot de ‘nieuwe wereld’ behoort wordt er al sinds 1652 wijn verbouwd. Dankzij verschillende jonge, ambitieuze en creatieve wijnmakers ontstaan er weer heel wat nieuwe wijnen met onder andere de Pinot Gris druif.

Bij welke gerechten past Pinot Gris?

De Pinot Gris kan makkelijk geserveerd worden bij zowel voor- en hoofdgerecht. Dankzij zijn volle en krachtige smaken brengt de wijn een nieuwe toets aan bij je diner. De wijn past extra goed bij gerookte vis en wit vlees. Om de aroma’s uit de wijn extra in de bloemetjes te zetten zorg je best voor een geprononceerde kruidige saus.

De wijn bevat minder zuren en is meestal zoeter dan zijn tegenhangers. De druiven bevaten van nature flink wat suikers. In Warmere gebieden zal het resultaat vaak zoeter zijn dan in koelere gebieden. Afhankelijk van jouw voorkeur kan je dus gericht op zoek naar een lekkere Pinot Gris. Heb je hier graag wat hulp bij? Contacteer ons dan zeker. We koppelen graag onze kennis aan jouw smakenpallet.

Pinot Gris vs Pinot Noir

Pinot Gris is zeer waarschijnlijk een mutatie van pinot Noir. Oorspronkelijk werd Pinot Gris door kloosterlingen naar andere landen gebracht. Na de tweede wereldoorlog breekt de soort echt door in onder andere Italië (Pinot Grigio), Duitsland (Rulânder en Grauburgunder) en in Hongarije (Szürkebarát)

wijnhandel in de buurt van leuven

Onze favoriete Pinot Gris

Ferro 13 The Lady
5/5

Pinot Grigio wijn, afkomstig uit Italië. Een frisse en dorstlessende witte wijn. Past perfect bij gourmet, gegrilde zalm, gewokte groenten, scampi en wokgerechten met kip.

MC Guigan Black Label Pinot Gris
4/5

Een verfrissende, half zoete witte wijn afkomstig uit Australië. Dankzij een gebalanceerde smaak past deze wijn extra goed bij aperiteif, verse schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, wit vlees en Thaise gerechten.

Welke Pinot Gris kies ik best?

Smaken verschillen, daar valt niet over te discusiëren. Maar iedereen geniet graag van een goed glas wijn. Om die wijn te vinden die 100% bij jou past kan je steeds bij ons terecht met al je vragen. We nodigen je ook graag uit op onze opendeurdag. Bovenstaande Pinot Gris wijnen hebben wij alvast geproefd en goedgekeurd. Zo kan je gegarandeerd genieten van een top Pinot Gris.

Het grote voordeel van Pinot Gris

Dankzij de uiteenlopende smaken van Pinot Gris kan iedereen een lekkere fles wijn vinden in deze druivensoort. De wijn sluit perfect aan bij zowel voor- als hoofdgerecht. Je kan hem dus de hele avond serveren aan je gasten. Of voor de tv genieten van een goed glas met een aperitiefje.

Wij stellen je graag voor aan Mc Guigan Black Label en Ferro 13 The Lady. 2 Topwijnen die jouw graag uitnodigen in de fantastische wereld van Pinot Gris.

Nog een vraag over Pinot Gris?

Koppel je graag samen jouw smaakpallet aan de juiste wijn, of heb je nog een vraag? Contacteer ons gerust, we beantwoorden je vragen zo snel mogelijk.

Kwaliteit

Bij ons kiest u uit een zorgvuldig gekozen assortiment van kwaliteitswijnen.

Tevredenheid

Bij ons staat uw tevredenheid centraal. 100% tevreden klanten is waarvoor wij gaan

Snelle levering

Wij staan voor een correcte levering. Uw bestelling , razendsnel bij u thuis geleverd.

Expertise

Heeft u vragen over uw bestelling? Mundi Vinum staat klaar om u te helpen per email of telefoon!