Ferro 13 – Hipster Negroamaro

Wijnland: Italië
Wijnstreek: Hipster Negroamaro van Ferro 13 komt uit Salento, het zuidelijkste deel van Puglia, in de iconische “hak” van Italië. Deze mediterrane regio staat bekend om haar zonovergoten wijngaarden, zeebries en rode, mineraalrijke bodems — ideaal voor Negroamaro. Hier ontstaat een wijnstijl die tegelijk intens, elegant en heerlijk soepel is.
Wijngaarden: De druiven groeien vlak bij de Salentijnse kust, waar de constante wind zorgt voor natuurlijke verkoeling en aromatische zuiverheid. De oogst gebeurt in verschillende stadia om zowel frisheid als rijp fruit te bewaren. Een korte vatrijping geeft de wijn extra finesse zonder hem zwaar te maken.
Wijnmaken: De blend bestaat uit 85% Negroamaro en 15% onbekende variëteit, een typische Ferro 13‑signatuur die de wijn een subtiele twist geeft. De vinificatie is gericht op sappigheid, elegantie en een medium body — een moderne interpretatie van Negroamaro die perfect past bij de hedendaagse drinkstijl.
Druivensoorten: 85% Negroamaro, 15% onbekend
Type wijn: Medium rood, elegant en intens
Kleur: Diep robijnrood
Geur: Een fruitige geur van rood fruit en verschillende bessensoorten, aangevuld met een kruidige toets. Fris, uitnodigend en typisch Zuid‑Italiaans.
Smaak & afdronk: De geur zet zich volledig voort in de smaak. Een zeer elegante wijn met een klein pepertje, sappig rood fruit en een soepele, prettige afdronk. Modern, toegankelijk en heerlijk doordrinkbaar.
Serveer temperatuur: 16–18°C
Houdbaarheid: 3–4 jaar
Gerecht: Ideaal bij tapas, kipgerechten, vleesgerechten, mediterrane hapjes of gewoon… zomaar. Een wijn die zich moeiteloos aanpast aan elk moment.

Leuk wijnweetje: Negroamaro is dé trots van Puglia. Hoewel de naam “zwart en bitter” betekent, toont hij in deze moderne stijl vooral zijn fruitige, kruidige en elegante kant. Hipster is Ferro 13’s knipoog naar deze nieuwe generatie Negroamaro: fris, stijlvol en verrassend soepel.

Mundi Vinum: Hipster Negroamaro is zo’n wijn die je meteen charmeert. Intens van kleur, elegant van smaak en heerlijk soepel — een perfecte Zuid‑Italiaanse metgezel voor elke avond. Warm aanbevolen.

Huidig wijnjaar 2022 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum