Warwick - White Lady Chardonnay

Wijnland : Zuid-Afrika
Wijnstreek : Stellenbosch, een iconische wijnregio waar granietbodems, koele nachten en oceaaninvloeden zorgen voor spanning, finesse en aromatische diepgang. White Lady behoort tot de meest geprezen witte wijnen uit deze streek.
Wijngaarden : De Chardonnay‑stokken staan op verweerde granietbodems met perfecte drainage. De wijngaarden worden biologisch gecertificeerd beheerd, wat zorgt voor pure, zuivere druiven met een natuurlijke concentratie. De combinatie van zon en verkoelende bries geeft de wijn zijn rijke, aromatische karakter.
Wijnmaken : De wijn rijpt tien maanden in deels nieuwe Franse eiken vaten, zorgvuldig geselecteerd om structuur, diepgang en subtiele houttonen toe te voegen zonder het fruit te overheersen. De stijl heeft een duidelijke Bourgondische allure, met een perfecte balans tussen kracht, elegantie en verfijning.
Wijnsoort : 100 procent Chardonnay, een druif die in Stellenbosch een rijke, aromatische en complexe expressie krijgt.
Type wijn : Vol wit, rijk en aromatisch.
Kleur : Strogeel, helder en uitnodigend.
Geur : Een verfijnd aromaboeket van wit fruit en perzik; na wat walsen komen tonen van honing, karamel en subtiele houttonen naar voren. De geur is gelaagd, elegant en bijzonder expressief.
Smaak : Krachtige, volle en verfijnde smaak; alles mooi in evenwicht met levendige zuren. De mondvulling is rijk, rond en perfect gestructureerd, met een subtiele combinatie van fruit, hout en mineraliteit.
Afdronk : Lang, zuiver en perfect in balans; de wijn eindigt met een elegante frisheid die de rijke structuur optilt.
Serveertemperatuur : 8 tot 10°C.
Houdbaarheid : 4 tot 5 jaar, waarin de wijn nog meer diepgang, romigheid en complexiteit ontwikkelt.
Gerecht : Uitstekend bij Sint‑Jacobsnoten, gegrilde oesters, gegrilde vis, wit vlees en romige bereidingen. De wijn past moeiteloos bij zowel verfijnde als krachtige gerechten.

Leuk wijnweetje : De naam White Lady verwijst naar de elegante, bijna mysterieuze stijl van deze Chardonnay. De wijnmakers van Warwick wilden een naam die zowel kracht als verfijning uitstraalt; een wijn die zich gedraagt als een nobele dame met Kaapse allure. White Lady is hun ode aan pure klasse, finesse en tijdloze elegantie.

Platter’s wine guide 2021: 5 stars (=maximum score), White Lady Chardonnay 2019, 5 stars voor wijnjaar 2021
Decanter Word Wine Awards : Silver voor wijnjaar 2019

Huidig wijnjaar 2023 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum