The Vinoneers - Orpheus & Raven - nr 42 Cape Blend

Wijnland : Zuid-Afrika
Wijnstreek : De wijn komt uit Stellenbosch, meer bepaald de Bottelary Hills, een subregio die bekendstaat om oude bush vines, koele zeewind en granietrijke bodems. Deze combinatie geeft de wijnen finesse, spanning en een minerale ondertoon die typisch is voor dit deel van de Kaap.
Wijngaarden : De druiven zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen met uitstekende drainage en optimale blootstelling aan zon en zeewind. De stokken worden volledig met de hand bewerkt en de druiven worden manueel geplukt om maximale precisie en fruitzuiverheid te garanderen. De bush vines leveren kleine, geconcentreerde druiven met een uitgesproken terroiridentiteit.
Druivensoorten : Deze cuvée is een Cape Blend, een ode aan Pinotage en zijn verwante druiven Pinot Noir en Cinsault, harmonieus samengebracht in een krachtige en expressieve stijl.
Wijnmaken : De druiven worden met de hand geoogst en elke variëteit wordt apart gevinifieerd. De wijn rijpt achttien maanden op Franse eiken vaten, waarvan vijftig procent nieuw, wat zorgt voor structuur, diepgang en een subtiele kruidigheid. De uiteindelijke blend wordt zorgvuldig samengesteld om de kracht van Pinotage, de elegantie van Pinot Noir en de fruitige charme van Cinsault perfect te laten samenvloeien.
Kleur : Kastanjebruin met een diepe, warme glans
Type wijn : Vol rood, krachtig en intens
Geur : In de neus aroma’s van zwarte bessen en bramen, gelaagd met kruiden, specerijen en een subtiele houttoets. De geur is complex, uitnodigend en typisch Kaaps.
Smaak en afdronk : De smaak is krachtig, soepel en verleidelijk complex. Donker fruit, zwarte peper en een rustiek element vormen een mooi gestructureerde wijn met een lange, uitnodigende afdronk. De combinatie van kracht en finesse maakt deze Cape Blend bijzonder expressief.
Serveertemperatuur : 16 tot 18°C
Houdbaarheid : 5 tot 7 jaar
Food pairing : Kalfsvlees, varkensvlees, wildgerechten, kruidige stoofpotten, gegrilde groenten en rijke bistrobereidingen.

Leuk wijnweetje 1 : Het etiket van nr 42 Cape Blend wordt in Zuid‑Afrikaanse wijnliteratuur omschreven als een van de mooiste en meest artistieke etiketten binnen het Vinoneers‑project. Het label verweeft mythologie, symboliek en moderne kunst in een krachtige compositie die de essentie van de wijn weerspiegelt: intens, expressief en vol karakter. Een echte collectors item voor liefhebbers van wijn én design.

Wijnweetje 2 : wat is een Cape Blend? Een Cape Blend is een typisch Zuid‑Afrikaanse rode wijnstijl waarin Pinotage altijd de hoofdrol speelt. Officieel moet minstens dertig procent Pinotage in de blend zitten, aangevuld met druiven zoals Pinot Noir, Cinsault, Cabernet Sauvignon of Merlot. Het resultaat is een wijn die de kracht en kruidigheid van Pinotage combineert met de elegantie en finesse van de andere variëteiten, waardoor een unieke Kaapse signatuur ontstaat.

Huidig wijnjaar 2022 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum