The Vinoneers - Orpheus & Raven - nr 42 Cape Blend

Land : Zuid-Afrika
Druivensoorten: pinotage, pinot noir , cinsault
Cape blend is een ode aan de Pinotage en verwante druivensoorten Pinot Noir en Cinsault
Manuele pluk van de druiven en daarna apart in eiken vaten (50% nieuwe) gedurende 18 maanden
Type: Vol rood, krachtig en intens
Kleur: kastanjebruin
Geur: aroma’s van zwarte bessen en bramen gelaagd met kruiden en specerijen
Afdronk: de smaak zet zicht voort in de mond, een zeer soepele wijn met een rustiek element en duidelijke zwarte pepertoetsen.Mooi gestructureerde wijn en verleidelijk complex
Serveer temperatuur: 16° - 18 ° C
Houdbaarheid: 5 a 7 jaar
Gerecht: Kalfsvlees, varkensvlees en wildgerechten

Platter's Wine Guide 2021 : 90/100 voor wijnjaar 2021

Huidig wijnjaar 2021 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum