Arzuaga - Reserva

Wijnland : Spanje – Ribera del Duero
Druivensoorten : Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot Opvoeding: lange vatrijping op Franse en Amerikaanse eik, gevolgd door flesrust
Wijngaarden : De druiven voor Arzuaga Reserva komen van zorgvuldig beheerde wijngaarden in Ribera del Duero, waar hoogte, kalkrijke bodems en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor intense concentratie en aromatische diepgang. De stokken leveren lage opbrengsten, wat resulteert in krachtige, perfect rijpe druiven met een uitzonderlijke balans tussen fruit, structuur en frisheid. De ligging van de wijngaarden, vlak bij het iconische Vega Sicilia, onderstreept de kwaliteit en reputatie van dit terroir.
Wijnmaken : Na de handmatige oogst worden de druiven streng geselecteerd en zacht geperst. De vergisting gebeurt op gecontroleerde temperatuur om de pure fruitexpressie te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn langdurig op een combinatie van Franse en Amerikaanse eiken vaten, wat zorgt voor complexiteit, kruidigheid, diepgang en een elegante structuur. Na de vatlagering volgt een periode van flesrijping, waardoor de wijn zijn fluweelzachte textuur en verfijnde balans ontwikkelt. Arzuaga Reserva is een klassieke Ribera del Duero met kracht, finesse en een indrukwekkende aromatische gelaagdheid.
Type wijn : Volle, krachtige en elegante rode wijn met een rijke structuur.
Kleur : Diep robijnrood met een donkere, glanzende kern.
Geur : Intense aroma’s van rijpe rode en zwarte vruchten, aangevuld met viooltjes, ceder, cacao, balsamico en subtiele specerijen afkomstig van de houtlagering.
Smaak en afdronk : Arzuaga Reserva is vol, gestructureerd en complex, met rijp fruit, zachte maar aanwezige tannines, kruidigheid en een vleugje chocolade. De smaak is rijk en gelaagd, met perfecte balans tussen kracht en elegantie. De afdronk is lang, fluweelzacht en verfijnd, met een mooie combinatie van fruit, hout en minerale spanning.
Serveer­temperatuur : 17–18°C
Houdbaarheid : 8 tot 10 jaar, met potentieel voor verdere evolutie.
Foodpairing : Ideaal bij rood vlees, wild, stoofpotjes, rijke pastagerechten en harde kazen. Dankzij zijn diepgang en structuur is dit een perfecte gastronomische wijn voor verfijnde vleesgerechten.

Leuk wijnweetje Arzuaga Reserva wordt vaak gezien als de brug tussen de klassieke Ribera‑stijl en de moderne elegantie van het domein. De combinatie van oude wijngaarden, lange houtlagering en flesrust maakt deze wijn tot een van de meest herkenbare en geliefde cuvées binnen het Arzuaga‑gamma.

Huidig wijnjaar 2021 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal