Stellenbosch Vineyards - Credo - Chardonnay

Druivensoorten: 100 % Chardonnay
De wijn onderging fermentatie in 300L Franse eiken vaten. Gedurende 8 maanden verbleef de wijn “sur lie” om een voller mondgevoel te ontwikkelen. Daarna volgde nog eens 5 maanden rijping in dezelfde Franse eiken vaten.
Type: wit, vol en aromatisch
Kleur: bleekgoud met subtiele groene tinten
Geur: De neus wordt begroet met aroma’s van limoenschil, boter en crème brulee, alsook een kruidige en aardse toets.
Afdronk: De smaak is vol en krachig en heeft kruidige tonen van eikenhout, ondersteund door een delicate kern van groene appel, meloen en gember.
Serveer temperatuur : Deze wijn komt het best tot zijn recht bij een serveertemperatuur van ongeveer 10-12°C.
Houdbaarheid: De Credo Chardonnay kan enkele jaren bewaard worden, maar het is aan te raden om deze jong te drinken om de frisheid te behouden.
Gerecht: Combineer deze wijn met gegrilde vis, romige kipgerechten of een salade met gerookte kip en avocado voor een heerlijke ervaring.

Huidig wijnjaar 2021 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum