Divin 0.0 Alcoholvrije Sauvignon Blanc

Wijnland: Frankrijk, Loire

Wijngaarden ligging: De wijngaarden liggen in de betoverende Loirevallei, een regio die bekend staat om zijn uitstekende wijnbouwomstandigheden. De druiven profiteren van het gematigde klimaat en de diversiteit van de bodem, wat bijdraagt aan de unieke smaakprofielen van de wijnen.

Wijnmaken: Het productieproces van de Divin Sauvignon Blanc begint met het zorgvuldig selecteren van de beste Sauvignon Blanc druiven. Deze druiven worden met de hand geplukt om hun frisheid en kwaliteit te waarborgen. Na de oogst worden de druiven geperst en ondergaat het sap een gecontroleerd fermentatieproces. De fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen om de frisheid en de levendige aroma's te behouden. Na de fermentatie wordt de alcohol verwijderd door middel van een vacuümdestillatiemethode, die de delicate aroma's en smaken van de wijn behoudt.

Druivensoort: Sauvignon Blanc
Type wijn: Alcoholvrije witte wijn
Kleur: Helder lichtgeel met groene reflecties
Geur: De neus is expressief en verfrissend, met aroma's van citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, aangevuld met hints van groene appel en vers gemaaid gras. Er zijn ook subtiele tonen van witte bloemen en een vleugje kruidigheid.
Smaak en afdronk: De smaak is levendig en fris, met een mooie balans tussen zuur en fruitigheid. Je proeft de heldere smaken van citrusvruchten en groene appel, met een subtiele minerale ondertoon die de complexiteit van de wijn benadrukt. De afdronk is schoon, verfrissend en licht.
Serveertemperatuur: 8-10°C
Houdbaarheid: Best te consumeren binnen 2-3 jaar na aankoop
Gerecht of gelegenheid: De Divin Sauvignon Blanc is een perfecte begeleider van frisse salades, gegrilde zeevruchten en lichte voorgerechten. Het is ook een uitstekende wijn om te serveren bij een picknick of als aperitief op een zonnige dag.

Leuk weetje: Wist je dat de Loirevallei niet alleen beroemd is om zijn wijnen, maar ook om zijn prachtige kastelen? De regio herbergt meer dan 300 kastelen, elk met zijn eigen unieke geschiedenis en architectuur. Een bezoek aan de Loirevallei biedt niet alleen de mogelijkheid om te genieten van heerlijke wijnen, maar ook om een stap terug in de tijd te doen en de pracht van deze historische kastelen te bewonderen.

Huidig wijnjaar op aanvraag We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum