Casa Rojo – The Orange Republic - Godello

Land: Spanje – Valdeorras (Castilla Y Leon - Galicië)
Druivensoort: 100% Godello
Wijngaarden : The Orange Republic wordt gemaakt van Godello‑druiven afkomstig uit de steile, graniet- en leisteenrijke wijngaarden van Valdeorras, een van de meest prestigieuze witte wijnregio’s van Galicië. De wijngaarden liggen op hoogte en profiteren van een koel Atlantisch klimaat, wat zorgt voor trage rijping, frisse zuren en een uitgesproken mineraliteit.
Wijnmaken : Casa Rojo vinifieert deze Godello met uiterste precisie: zachte persing, koude vergisting in roestvrij staal en een korte rijping op de fijne lies. Dit geeft de wijn zijn kenmerkende combinatie van frisheid, romigheid en diepgang. De focus ligt volledig op puurheid en terroirexpressie — een moderne interpretatie van Godello op topniveau.
Type: Frisse, minerale en elegante witte wijn
Kleur: Helder lichtgeel met groene reflecties, kristalhelder en levendig in het glas.
Geur: The Orange Republic opent met verfijnde aroma’s van citrus, groene appel, perzik en witte bloesem. Daarnaast ontdek je subtiele minerale tonen, een vleugje natte steen en een hint van venkel. De geur is fris, zuiver en typisch voor de koele Atlantische stijl van Valdeorras.
Smaak en afdronk: In de mond is deze Godello heerlijk fris en strak, met een mooie spanning tussen citrus, steenfruit en minerale diepgang. De textuur is licht romig, maar altijd elegant en verfijnd. De afdronk is lang, fris en licht ziltig — een duidelijke invloed van het Atlantische klimaat.
Serveer temperatuur: 8–10°C
Houdbaarheid: 3–5 jaar na oogst, met mooie ontwikkeling richting meer romigheid en complexiteit.
Gerecht: Perfect bij schaal- en schelpdieren, ceviche, sushi, gegrilde vis, paella, salades met citrus, geitenkaas en lichte mediterrane gerechten. Dankzij zijn frisse zuren en minerale spanning past hij ook uitstekend bij kreeft, zowel gegrild als in salade of met citrusboter.

Wijnweetje : Het opvallende oranje etiket verwijst niet naar sinaasappels, maar naar de bijnaam van Valdeorras: “Het oranje koninkrijk”, een historische verwijzing naar de kleur van de leisteen en de warme gloed van de zon op de rotsen. Casa Rojo koos deze naam als eerbetoon aan de unieke bodem en het karakter van de regio. De Godello‑druif werd bijna vergeten in de jaren ’80, maar dankzij projecten zoals The Orange Republic is ze uitgegroeid tot een van de meest geliefde witte druiven van Spanje.

Huidig wijnjaar 2024 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal