Kurk of schroefdop als sluiting wijnfles?

kurk of schroefdop wijnblog

Vanuit vroeg zijn de meeste van ons bekend met de kurk als originele sluiting van een fles wijn. Toch blijkt de afgelopen jaren de populariteit van een schroefdop te zijn gestegen. In deze blog vind je meer uitleg over het verschil van een kurk of schroefdop als sluiting van een wijnfles.
Wereldwijd blijft de vraag naar kwalitatieve wijnen stijgen. Een logisch gevolg hiervan is dat ook de bewaaropties van een fles wijn zijn toegenomen. Daarom staan hieronder de kenmerken van zowel de kurk als draaidop nader toegelicht.

Een fles wijn liggend of recht bewaren?

wijnblog een fles recht of liggend bewaren

Een wijnfles met kurk kunt u het beste liggend bewaren. Hiermee kunt u namelijk voorkomen, dat er lucht aan de wijn kan. Op het moment dat u bijvoorbeeld een wijnfles rechtop wilt bewaren, dan zal de kurk meestal vrij snel uitdrogen.
De elasticiteit kan hierdoor verminderen en de kurk zal uiteindelijk krimpen. Als er lucht aan de wijn kan, zal deze na verloop van tijd oxideren. Flessen met een draaistop of plastic kurk kunnen staand bewaard worden, omdat hier geen sprake is van lucht die kan binnendringen in de fles.