My Liefste - Sauvignon Blanc

Land : Zuid-Afrika, Franschhoek
Wijngaarden : de wijnstokken zijn afkomstig uit het koele klimaat regio
Wijnmaken : de druiven worden vroeg in de ochtende manueel geplukt om optimale frisheid te garanderen, de vergisting vindt plaats in temperatuur gecontroleerde RVS-tanks (12-14°C) om de primaire fruitaroma's te behouden, geen houtlagering
Druivensoort: 100 % Sauvignon Blanc
Type: wit, fris en elegant
Kleur: lichtgeel met groen reflecties
Geur: in de neus expressieve aroma's van citrus, groene vijg en vers gemaaid gras
Afdronk: de neus zet zich voort in de smaak, met een frisse levendige aanzet, met een droge en minerale afdronk
Serveer temperatuur : 8° - 10° C
Houdbaarheid: zeker 3 jaar
Gerecht: frisse kazen zoals jonge geitenkaas, slaatjes op basis van citroen en yoghurt, rauwe of licht bereide vis (Ceviche, Sashimi), tartaar van zalm, gerookte vissoorten, schelp- en schaaldieren, lichte Aziatische gerechten, milde curry's, oesters en mosselen

Leuk wijnweetje: My Liefste - Sauvignon Blanc is niet zomaar een wijn – het is de wijn van Maya Strobbe zelf! Als gepassioneerde schrijfster en wijnliefhebber heeft zij haar liefde voor wijn prachtig vertaald naar haar boek Baie Lekker Wyne, dat in onze webshop verkrijgbaar is. Dit boek neemt je mee op een smaakvolle reis door de wereld van Zuid-Afrikaanse wijnen, met inspirerende verhalen en heerlijke ontdekkingen. In het boek maak je kennis met achttien Belgische wijnmakers die op vandaag actief zijn in Zuid-Afrika, waardoor je een uniek inzicht krijgt in hun passie en vakmanschap.

Huidig wijnjaar 2024 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum