San Marzano - Amai Susumaniello - Rosé

Een vergeten druif die een tweede leven krijgt!

Wijnland : Italië – hét land van passie, traditie en verfijnde wijnen.
Wijnstreek : Puglia, het zonovergoten zuiden van Italië, bekend om zijn rijke wijncultuur en authentieke druivenrassen.
Wijngaarden : De Susumaniello-druif groeit op oude wijnstokken in de kalkrijke bodems van Puglia, waar het mediterrane klimaat zorgt voor optimale rijping.
Wijnmaken : Traditionele wijnbouw wordt gecombineerd met moderne technieken om een elegante en gebalanceerde rosé te creëren. De druiven worden met zorg op het juiste moment geplukt voor een frisse en fruitige stijl.
Type wijn : Een verfijnde, droge rosé met een frisse en elegante structuur – perfect voor zomerse dagen.
Geur : Een verfijnde mix van verse aardbeien en frambozen, subtiel aangevuld met tonen van witte bloesem en mediterrane kruiden.
Smaak & afdronk : Deze rosé is heerlijk fruitig en fris, met tonen van rijpe rode vruchten, een vleugje bloedsinaasappel en een lichte kruidigheid. De afdronk is zacht en elegant, zonder overdreven poespas.
Houdbaarheid : Drink deze wijn jong en fris, bij voorkeur binnen 2 tot 3 jaar na de oogst voor de meest levendige smaken.
Serveertemperatuur : 10-12°C – niet te koud, zodat alle aroma’s optimaal tot hun recht komen.
Food pairing : Deze rosé is veelzijdig en past perfect bij lichte, zomerse gerechten: aperitief op een zonnig terras, mediterrane salades met olijven en feta, gegrilde groenten zoals courgette en aubergine, pasta met tomaat en verse basilicum, garnalen van de barbecue, vegetarische pizza’s, borrelplankje met zachte kazen

Leuk weetje over de druif