Montgras - Aura Chardonnay Reserva

Wijnland: Chili
Wijnstreek en wijngaarden: Montgras werkt met zorgvuldig geselecteerde Chardonnay‑percelen in enkele van de meest betrouwbare koelere valleien van Chili. De combinatie van zonnige dagen en frisse nachten zorgt voor een perfecte rijping van het fruit, met behoud van levendige zuren en aromatische zuiverheid.
Wijnmaken: De druiven worden volledig met de hand geoogst om optimale kwaliteit te garanderen. Na een zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting om het frisse, fruitige karakter te bewaren. Een subtiele toets van eik geeft extra rondheid en complexiteit zonder het fruit te overheersen.
Druivensoort: 100% Chardonnay
Type wijn: medium body, droge witte wijn
Kleur: helder lichtgeel met een zachte gouden schijn
Geur: aroma’s van citroen, nectarine, peer, guave, ananas en vanille, aangevuld met een lichte hint van eik
Smaak en afdronk: volle, stevige en droge smaak met verfijnde zachtheid; aangename fruitaroma’s, mooie zuren en een harmonieuze, zachte finish
Serveertemperatuur: 10–11°C Houdbaarheid: 2–3 jaar
Food pairing: Sint‑Jacobschelpen, gebakken ganzenlever, vette vis, pasta met kaassaus, wit vlees met romige sauzen, zachte geitenkazen

Leuk wijnweetje: Montgras staat bekend om zijn moderne, elegante stijl waarbij fruit en finesse centraal staan. De Aura‑lijn is ontwikkeld om de puurheid van het Chileense terroir te laten spreken, met wijnen die zowel toegankelijk als gastronomisch inzetbaar zijn.

Huidig wijnjaar 2023 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum