DUNSTONE

Dunstone Estate is een parel van een wijndomein in het hart van de wijnlanden, Wellington, Zuid-Afrika.

Dunstone ligt in de Wagenmakers vallei in Wellington, een erfenis van de Hugenoten die er wagens maakten om met ossen de bergen over te steken in de jaren 1700. Dit was toen de “limiet” van de kolonie van de VOC (Vereenigde Oostindische Compagnie).

Omringd door majestueuze bergen, natuurreservaten en historische passen, ligt het domein als een oase van rust en schoonheid.

Hier kunt u niet alleen genieten van heerlijke wijnen, maar ook van luxe accommodatie en een sfeervol restaurant.

Sinds begin 2023 is Dunstone Estate in handen van Dirk Vaeye, een Belg met een passie voor Zuid-Afrikaanse wijnen. Samen met zijn team van tien mensen en wijnmaker Gielie Beukes, maken ze terroir gedreven, single vineyard wijnen die met de hand worden geoogst en volgens de traditionele methoden worden gemaakt.

Hun wijnen worden hoog gewaardeerd in de Zuid-Afrikaanse wijn”bijbel” Platters, met vier sterren of meer. Hun Shiraz was zelfs de eerste in Wellington die vijf sterren behaalde.

Op dit moment is vijf hectare van het negen hectare grote domein beplant met Shiraz, Grenache, Mourvèdre en een beetje Viognier. Maar er zijn plannen om uit te breiden naar de guave boomgaarden die nu nog op het domein staan.

Bij Dunstone kunt u een wijnproeverij reserveren, die voorlopig wordt gehouden in de lounge van het gastenhuis, waar u een prachtig uitzicht heeft over de wijngaarden en de vallei. Binnenkort kunt u ook terecht in de nieuwe “tasting room” in het oude Kaaps-Hollandse huis met rieten dak.

Als u trek heeft gekregen, kunt u aanschuiven in restaurant “The Stone Kitchen”, waar het eten heerlijk is en waar kinderen zich kunnen vermaken in de grote binnen- en buiten speeltuin. Zo kunt u samen met uw gezin ontspannen genieten.

Het is een verborgen schat die wacht om ontdekt te worden.

©By Mundi Vinum