Alvi’s Drift Fusion - Cape Blend

Wijnland : Breede Rivier Valley, Worcester, Zuid-Afrika
Type: volle en krachtige rode Wijn
Druivensoorten: een Cape blend van Pinotage (41%), Cabernet Sauvignon (39%), Shiraz (9%), Durif (5,5%) en Petit Verdot (5,5%).
Geur : Deze blend biedt intense aroma's van braambes, pruim en cassis, met subtiele tonen van munt, specerijen en vanille
Smaak en afdronk : Een rijke en complexe wijn met intense aroma’s van rijpe zwarte bessen, kersen en pruimen. Verweven met subtiele hints van vanille, specerijen en cashewnoten.
Serveertemperatuur : 16-18°C
Bewaarpotentieel: Deze wijn kan nu genoten worden, maar heeft ook een uitstekend potentieel om 5 tot 8 jaar te rijpen, waardoor de complexiteit en diepte verder zullen toenemen
Serveertip: Ideaal bij gegrild rood vlees, pulled-pork, wildgerechten en rijpe kazen.