Stellenbosch Vineyards
Stellenbosch Vineyards
Stellenbosch Vineyards, een naam die resoneert met eeuwenoude traditie en moderne wijninnovatie. Laten we dit wijndomein eens nader bekijken, waarbij we teruggaan naar de wortels van de Welmoed boerderij, een historisch landgoed dat al sinds 1690 in Stellenbosch staat.
Welmoed Boerderij
Hier, op de Welmoed boerderij, begon het allemaal. De geschiedenis van Stellenbosch Vineyards is verweven met deze oude gronden, waar de eerste wijnstokken werden geplant en de passie voor wijnbouw werd geboren. De boerderij ademt traditie en heeft door de eeuwen heen vele generaties wijnmakers verwelkomd.
Credo
Het vlaggenschip van Stellenbosch Vineyards. Credo staat voor geloof en toewijding aan kwaliteit. Hier worden de beste wijngaarden van Stellenbosch zorgvuldig geselecteerd. Single varietal wijnen, zoals de krachtige Shiraz, de elegante Chardonnay en de karaktervolle Chenin blanc, vormen het hart van Credo. Maar er is meer: limited releases van minder bekende variëteiten, zoals Verdelho, Grenache en de unieke Zuid-Afrikaanse druif Therona, voegen een verrassende dimensie toe.
Flagship wijnen
Deze zijn zeldzaam en kostbaar. Alleen in uitzonderlijke jaren worden ze geproduceerd, met druiven van de allerbeste wijngaarden en een vleugje Bordeaux. Elke fles is een kunstwerk, verpakt in een unieke doos die de exclusiviteit en het vakmanschap benadrukt.
Leuk weetje
Wist je dat Stellenbosch Vineyards ooit de favoriete wijn van Napoleon Bonaparte en Louis XVI produceerde? Hun zoete Vin de Constance was een ware sensatie en zelfs literair verwerkt door Charles Dickens en Jane Austen.
©by Mundi Vinum
B-3060 GIN THIR(S)TY SIXTY (Bertemse gin)
B-3060 GIN
THIR(S)TY SIXTY
Bertem = (Bertem, Korbeek-Dijle en Leefdaal 3061)
Deze Bertemse gin is ontstaan door een mooie collaboratie tussen:
• producent Toni (by FDW Brands) ook gekend van Belgin
• Fred van wijnhandel Mundi Vinum, gepassioneerd door Zuid-Afrikaanse wijnen, werkt ondertussen ook reeds bijna 12 jaar in Restaurant Bertem Brug als zaalchef
• De creatieve geest van Pascale van Atelier P voor het ontwerp
Deze 3 musketiers hebben een sterke band met Bertem en brachten deze lokale gin uit als streekproduct met als belangrijkste doel Bertem op de kaart te zetten en de plaatselijke verenigingen te steunen om hun goede doelen op te zetten. Daarnaast hopen ze dat dit mensen terug samenbrengt in deze harde tijden.
De ‘silhouetten’ in het ontwerp verwijzen hiernaar en zijn geïnspireerd op de verscheidenheid van mensen en de vele kleurrijke karakters die onze samenleving telt. In de naam verwijst de B naar Bertem en de 3060 naar de postcode ervan. In het ontwerp vind je ook wat verwijzingen terug naar de deelgemeenten van Bertem : Korbeek-Dijle, en Leefdaal met haar aparte 3061 postcode.
Dit is slechts het begin van deze kruisbestuiving ….
ze hopen nog gelijkaardige acties op poten te zetten.
Wordt vervolgd….
Type : klassieke gin gemaakt van 17 botanicals
B-3060 Gin is ambachtelijk gemaakt met een meesterlijke combinatie van de beste 17 zuivere en natuurlijke botanicals vanuit de ganse wereld inclusief fijn kruidige Belgische hops voor een perfecte smaak. Deze 17 fijne kruiden en specerijen worden gedistilleerd in een traditionele Belgische koperen ‘alambiek’.
* De meesterlijke combinatie van botanicals zijn jeneverbes, bergamot, koriander, citroenschillen, kaneel, sinaasappelschillen, kruidnagel, limoen schillen, engelen wortel, kardemon en vanille, en dan zijn er nog een paar botanicals die we liever niet meedelen om ons recept toch wat geheim te houden 😉
* B-3060 Gin is met zijn zachte, complexe kruidige en lichte citrus smaak een perfecte keuze voor Gin met Tonic (gebruik bij voorkeur een neutrale tonic om van de smaak van onze gin ten volle te kunnen proeven)
* Onze gin is ondertussen ook door Straffe Streek officieel uitgeroepen tot streekprodukt
U kunt deze gin kopen in deze webshop van Mundi Vinum, Louis Delhaize Bertem, Bier-en Wijnhuis Bertem, Delhaize Terbank Heverlee, Carrefour Herent en Kristelines Leefdaal
Voor een leuke combinatie van onze gin met bloemen zorgt Bloomdesign uit Bertem met een leuke creatie voor moederdag
Xocolata uit Bertem is momenteel een recept aan het uitwerken voor een praline die tegen vaderdag zal uitgebracht worden, het idee voor een lekker ijsje of sorbet in combinatie met onze gin is nog even aan het rijpen…
Wordt vervolgd….
