Landhaus Paul
Landhaus Paul: duurzame wijn uit het hart van Burgenland
Landhaus Paul is een familiebedrijf dat al meer dan 60 jaar kwaliteitswijnen maakt in de wijnstad Gols, het wijnbouwcentrum van Burgenland. Het wijnhuis werd opgericht door wijnpionier Paul Schmelzer in de jaren 50 en wordt nu voortgezet door zijn kleinkinderen. Landhaus Paul werkt samen met lokale wijnboeren die dezelfde passie en visie delen.
Landhaus Paul hecht veel belang aan duurzame landbouw en respect voor de natuur. Het wijnhuis past geen insecticiden toe en houdt de opbrengsten laag om de bodem gezond en vruchtbaar te houden. De wijngaarden liggen bovendien in het vogelreservaat van het Nationaal Park Neusiedlersee, een uniek natuurgebied dat de biodiversiteit bevordert. Landhaus Paul heeft dan ook het Sustainable Austria Certificaat ontvangen, dat bevestigt dat het wijnhuis zich houdt aan de principes van duurzame wijnbouw.
Landhaus Paul produceert een breed gamma aan wijnen, van frisse witte wijnen tot volle rode wijnen. De wijnen zijn gemaakt van typische druivensoorten uit de regio, zoals Grüner Veltliner, Zweigelt, Blaufränkisch en St. Laurent. De wijnen zijn zuiver en expressief en weerspiegelen het terroir en de identiteit van Burgenland.
Landhaus Paul is een wijnhuis dat traditie en innovatie combineert om wijnen te maken die zowel de wijnliefhebber als de natuur verrassen. Ontdek nu zelf de duurzame wijn uit het hart van Burgenland!
©by Mundi Vinum
B-3060 GIN THIR(S)TY SIXTY (Bertemse gin)
B-3060 GIN
THIR(S)TY SIXTY
Bertem = (Bertem, Korbeek-Dijle en Leefdaal 3061)
Deze Bertemse gin is ontstaan door een mooie collaboratie tussen:
• producent Toni (by FDW Brands) ook gekend van Belgin
• Fred van wijnhandel Mundi Vinum, gepassioneerd door Zuid-Afrikaanse wijnen, werkt ondertussen ook reeds bijna 12 jaar in Restaurant Bertem Brug als zaalchef
• De creatieve geest van Pascale van Atelier P voor het ontwerp
Deze 3 musketiers hebben een sterke band met Bertem en brachten deze lokale gin uit als streekproduct met als belangrijkste doel Bertem op de kaart te zetten en de plaatselijke verenigingen te steunen om hun goede doelen op te zetten. Daarnaast hopen ze dat dit mensen terug samenbrengt in deze harde tijden.
De ‘silhouetten’ in het ontwerp verwijzen hiernaar en zijn geïnspireerd op de verscheidenheid van mensen en de vele kleurrijke karakters die onze samenleving telt. In de naam verwijst de B naar Bertem en de 3060 naar de postcode ervan. In het ontwerp vind je ook wat verwijzingen terug naar de deelgemeenten van Bertem : Korbeek-Dijle, en Leefdaal met haar aparte 3061 postcode.
Dit is slechts het begin van deze kruisbestuiving ….
ze hopen nog gelijkaardige acties op poten te zetten.
Wordt vervolgd….
Type : klassieke gin gemaakt van 17 botanicals
B-3060 Gin is ambachtelijk gemaakt met een meesterlijke combinatie van de beste 17 zuivere en natuurlijke botanicals vanuit de ganse wereld inclusief fijn kruidige Belgische hops voor een perfecte smaak. Deze 17 fijne kruiden en specerijen worden gedistilleerd in een traditionele Belgische koperen ‘alambiek’.
* De meesterlijke combinatie van botanicals zijn jeneverbes, bergamot, koriander, citroenschillen, kaneel, sinaasappelschillen, kruidnagel, limoen schillen, engelen wortel, kardemon en vanille, en dan zijn er nog een paar botanicals die we liever niet meedelen om ons recept toch wat geheim te houden 😉
* B-3060 Gin is met zijn zachte, complexe kruidige en lichte citrus smaak een perfecte keuze voor Gin met Tonic (gebruik bij voorkeur een neutrale tonic om van de smaak van onze gin ten volle te kunnen proeven)
* Onze gin is ondertussen ook door Straffe Streek officieel uitgeroepen tot streekprodukt
U kunt deze gin kopen in deze webshop van Mundi Vinum, Louis Delhaize Bertem, Bier-en Wijnhuis Bertem, Delhaize Terbank Heverlee, Carrefour Herent en Kristelines Leefdaal
Voor een leuke combinatie van onze gin met bloemen zorgt Bloomdesign uit Bertem met een leuke creatie voor moederdag
Xocolata uit Bertem is momenteel een recept aan het uitwerken voor een praline die tegen vaderdag zal uitgebracht worden, het idee voor een lekker ijsje of sorbet in combinatie met onze gin is nog even aan het rijpen…
Wordt vervolgd….
