Jacques Mouton
JACQUES MOUTON
Jacques Mouton was één van de Franse Hugenoten die op de vlucht ging voor de godsdienstoorlog en in 1699 samen met zijn dochter Madeleine Mouton in Zuid-Afrika terecht kwam. Oorspronkelijk kwam hij uit *Steenwerck en zo kreeg zijn boerderij de naam "Steenwerk" nabij de Olifants River Mountains, later Franschhoek genaamd. Jacques Mouton was één van de baanbrekende Franse Hugenoten die hielpen bij het creëren van het land dat Zuid-Afrika zou worden. Hij kreeg 3 zonen en 7 dochters. Als Franse Hugenoot werd hij begraven op La Terra de Luc in Franschhoek, waar vele Hugenoten gestationeerd waren. De wijn wordt geproduceerd door La Couronne, één van de oorspronkelijke boerderijen die aan de Hugenoten zijn geschonken.
Introductie van Madeleine - Deze Chardonnay is genoemd naar de eerste dochter van Jacques Mouton, Madeleine Mouton, die in 1699 met Jacques naar de Kaap reisde.
Introductie van Antoinette - Deze Malbec is genoemd naar de tweede dochter van Jacques Mouton, Antoinette Mouton.
*Steenwerk (officieel: Steenwerck) is een gemeente in Noord-Frankrijk (Noorderdepartement, arrondissement Duinkerke), in Frans-Vlaanderen en de Franse Westhoek. De gemeente ligt in Frans-Vlaanderen in de streek het Leiedal. De Leie stroomt langs de zuidgrens van de gemeente en dwars door het stadje loopt de Grote Beke, die uitmondt in de Leie.
©by Mundi Vinum
B-3060 GIN THIR(S)TY SIXTY (Bertemse gin)
B-3060 GIN
THIR(S)TY SIXTY
Bertem = (Bertem, Korbeek-Dijle en Leefdaal 3061)
Deze Bertemse gin is ontstaan door een mooie collaboratie tussen:
• producent Toni (by FDW Brands) ook gekend van Belgin
• Fred van wijnhandel Mundi Vinum, gepassioneerd door Zuid-Afrikaanse wijnen, werkt ondertussen ook reeds bijna 12 jaar in Restaurant Bertem Brug als zaalchef
• De creatieve geest van Pascale van Atelier P voor het ontwerp
Deze 3 musketiers hebben een sterke band met Bertem en brachten deze lokale gin uit als streekproduct met als belangrijkste doel Bertem op de kaart te zetten en de plaatselijke verenigingen te steunen om hun goede doelen op te zetten. Daarnaast hopen ze dat dit mensen terug samenbrengt in deze harde tijden.
De ‘silhouetten’ in het ontwerp verwijzen hiernaar en zijn geïnspireerd op de verscheidenheid van mensen en de vele kleurrijke karakters die onze samenleving telt. In de naam verwijst de B naar Bertem en de 3060 naar de postcode ervan. In het ontwerp vind je ook wat verwijzingen terug naar de deelgemeenten van Bertem : Korbeek-Dijle, en Leefdaal met haar aparte 3061 postcode.
Dit is slechts het begin van deze kruisbestuiving ….
ze hopen nog gelijkaardige acties op poten te zetten.
Wordt vervolgd….
Type : klassieke gin gemaakt van 17 botanicals
B-3060 Gin is ambachtelijk gemaakt met een meesterlijke combinatie van de beste 17 zuivere en natuurlijke botanicals vanuit de ganse wereld inclusief fijn kruidige Belgische hops voor een perfecte smaak. Deze 17 fijne kruiden en specerijen worden gedistilleerd in een traditionele Belgische koperen ‘alambiek’.
* De meesterlijke combinatie van botanicals zijn jeneverbes, bergamot, koriander, citroenschillen, kaneel, sinaasappelschillen, kruidnagel, limoen schillen, engelen wortel, kardemon en vanille, en dan zijn er nog een paar botanicals die we liever niet meedelen om ons recept toch wat geheim te houden 😉
* B-3060 Gin is met zijn zachte, complexe kruidige en lichte citrus smaak een perfecte keuze voor Gin met Tonic (gebruik bij voorkeur een neutrale tonic om van de smaak van onze gin ten volle te kunnen proeven)
* Onze gin is ondertussen ook door Straffe Streek officieel uitgeroepen tot streekprodukt
U kunt deze gin kopen in deze webshop van Mundi Vinum, Louis Delhaize Bertem, Bier-en Wijnhuis Bertem, Delhaize Terbank Heverlee, Carrefour Herent en Kristelines Leefdaal
Voor een leuke combinatie van onze gin met bloemen zorgt Bloomdesign uit Bertem met een leuke creatie voor moederdag
Xocolata uit Bertem is momenteel een recept aan het uitwerken voor een praline die tegen vaderdag zal uitgebracht worden, het idee voor een lekker ijsje of sorbet in combinatie met onze gin is nog even aan het rijpen…
Wordt vervolgd….
