Griekenland
Griekenland
Griekse wijnen zijn een van de oudste en meest diverse wijntradities ter wereld. Griekenland heeft een rijke geschiedenis van wijnbouw, die teruggaat tot de oudheid. Griekenland heeft ook een uniek terroir, met een verscheidenheid aan klimaten, bodems en druivensoorten. Griekenland produceert zowel rode als witte wijnen, maar ook rosé, mousserende en versterkte wijnen. Griekenland staat vooral bekend om zijn inheemse druivensoorten, die meer dan 300 soorten omvatten. Sommige van de meest bekende zijn agiorgitiko, assyrtiko, malagousia, moschofilero, roditis, xinomavro en retsina.
Een van de opkomende wijnproducenten in Griekenland is het wijndomein Athanasiou, gevestigd in Nemea, een regio in de Peloponnesos. Het wijndomein Athanasiou werd opgericht in 2006 door de broers Nikos en Michalis Athanasiou, die een passie voor wijnbouw erfden van hun vader en grootvader. Zij leggen de nadruk op biologische landbouw en uitstekende kwaliteit van het fruit, met respect voor de traditie en de natuur. Zij verbouwen vooral agiorgitiko, de belangrijkste rode druif van Nemea, maar ook andere Griekse en internationale druivensoorten. Zij produceren een reeks van wijnen, van frisse en fruitige witte en rosé wijnen tot complexe en elegante rode wijnen, met een eigen karakter en expressie. Zij hebben ook verschillende onderscheidingen ontvangen voor hun wijnen, zowel nationaal als internationaal.
U kunt ook hun wijnmakerij bezoeken en genieten van een rondleiding en een proeverij. Het wijndomein Athanasiou is een voorbeeld van de dynamiek en innovatie die de Griekse wijnsector kenmerken. Het is een domein dat trots is op zijn afkomst, maar ook openstaat voor nieuwe uitdagingen en mogelijkheden. Het is een domein dat wijnen maakt die u zeker zullen verrassen en bekoren.
©by Mundi Vinum
B-3060 GIN THIR(S)TY SIXTY (Bertemse gin)
B-3060 GIN
THIR(S)TY SIXTY
Bertem = (Bertem, Korbeek-Dijle en Leefdaal 3061)
Deze Bertemse gin is ontstaan door een mooie collaboratie tussen:
• producent Toni (by FDW Brands) ook gekend van Belgin
• Fred van wijnhandel Mundi Vinum, gepassioneerd door Zuid-Afrikaanse wijnen, werkt ondertussen ook reeds bijna 12 jaar in Restaurant Bertem Brug als zaalchef
• De creatieve geest van Pascale van Atelier P voor het ontwerp
Deze 3 musketiers hebben een sterke band met Bertem en brachten deze lokale gin uit als streekproduct met als belangrijkste doel Bertem op de kaart te zetten en de plaatselijke verenigingen te steunen om hun goede doelen op te zetten. Daarnaast hopen ze dat dit mensen terug samenbrengt in deze harde tijden.
De ‘silhouetten’ in het ontwerp verwijzen hiernaar en zijn geïnspireerd op de verscheidenheid van mensen en de vele kleurrijke karakters die onze samenleving telt. In de naam verwijst de B naar Bertem en de 3060 naar de postcode ervan. In het ontwerp vind je ook wat verwijzingen terug naar de deelgemeenten van Bertem : Korbeek-Dijle, en Leefdaal met haar aparte 3061 postcode.
Dit is slechts het begin van deze kruisbestuiving ….
ze hopen nog gelijkaardige acties op poten te zetten.
Wordt vervolgd….
Type : klassieke gin gemaakt van 17 botanicals
B-3060 Gin is ambachtelijk gemaakt met een meesterlijke combinatie van de beste 17 zuivere en natuurlijke botanicals vanuit de ganse wereld inclusief fijn kruidige Belgische hops voor een perfecte smaak. Deze 17 fijne kruiden en specerijen worden gedistilleerd in een traditionele Belgische koperen ‘alambiek’.
* De meesterlijke combinatie van botanicals zijn jeneverbes, bergamot, koriander, citroenschillen, kaneel, sinaasappelschillen, kruidnagel, limoen schillen, engelen wortel, kardemon en vanille, en dan zijn er nog een paar botanicals die we liever niet meedelen om ons recept toch wat geheim te houden 😉
* B-3060 Gin is met zijn zachte, complexe kruidige en lichte citrus smaak een perfecte keuze voor Gin met Tonic (gebruik bij voorkeur een neutrale tonic om van de smaak van onze gin ten volle te kunnen proeven)
* Onze gin is ondertussen ook door Straffe Streek officieel uitgeroepen tot streekprodukt
U kunt deze gin kopen in deze webshop van Mundi Vinum, Louis Delhaize Bertem, Bier-en Wijnhuis Bertem, Delhaize Terbank Heverlee, Carrefour Herent en Kristelines Leefdaal
Voor een leuke combinatie van onze gin met bloemen zorgt Bloomdesign uit Bertem met een leuke creatie voor moederdag
Xocolata uit Bertem is momenteel een recept aan het uitwerken voor een praline die tegen vaderdag zal uitgebracht worden, het idee voor een lekker ijsje of sorbet in combinatie met onze gin is nog even aan het rijpen…
Wordt vervolgd….
