Athanasiou GI Foto's

vertaling : Land of Light

Land : Peloponnesos, Nemea, Griekenland
De druiven worden met de hand geplukt in de 50+ jaar oude wijngaarden gelegen in Nemea op een hoogte van 340 meter, de druiven krijgen een maceratie en fermentatie gedurende weken in roestvrijstalen tanks, na de malolactische gisting krijgt de wijn een rijping van 12 maanden in Franse eiken vaten, daarna wordt de wijn ongefilterd gebotteld en blijft deze nog minstens 12 maanden verder rijpen in de kelder

Druivensoorten: 100 % Agiorgitiko, 100 % Biologische wijn, beperkte productie
Type : volle rode wijn, verfijnd en elegant
Kleur: de kleur is diep robijnrood
Geur : de neus is krachtig met rijpe zure kers, pruimen, bramen, karamel en een vleugje kaneel
Afdronk : de geur zet zich voort in de smaak : vol in de mond, elegant met rijpe tannines en smaken van zure kers, boter, chocolade en zwarte peper, prachtige finale met een langdurige afdronk
Serveer temperatuur: serveren op z'n best tussen de 17°- 18° C
Houdbaarheid: . 5-6 jaar
Gerecht: deze wijn past goed bij verschillende gerechten, vooral die met gegrild of gestoofd vlees, pasta of kazen

Huidig wijnjaar 2020 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum