Ferro 13 – The One Prosecco

Wijnland: Italië
Wijnstreek: The One Prosecco van Ferro 13 komt uit de heuvels van Treviso, een gebied dat bekendstaat om zijn frisse, levendige en moderne prosecco‑stijl. De wijngaarden liggen op ongeveer 100 meter boven de zeespiegel, waar de combinatie van zon, ventilatie en kalkrijke bodems zorgt voor druiven met een zuivere aromatische expressie en een verfijnde mousse.
Wijngaarden: De druiven worden geplukt op verschillende momenten tussen september en oktober, zodat elke plukdag een andere nuance toevoegt aan de uiteindelijke blend. Dit zorgt voor extra frisheid, spanning en complexiteit. Het vinificatieproces duurt tussen 50 en 70 dagen, waardoor de belletjes fijner worden en de prosecco zijn elegante, prikkelende karakter krijgt.
Wijnmaken: De blend bestaat uit 85% Glera en 15% onbekende variëteit, een typisch Ferro 13‑kenmerk dat zorgt voor een speelse twist. De wijn wordt gevinifieerd op lage temperatuur om de fruitige aroma’s maximaal te behouden. De langere tweede fermentatie zorgt voor een bijzonder fijne bubbel en een frisse, moderne stijl.
Druivensoorten: 85% Glera, 15% onbekend
Type wijn: Sprankelende, frisse en uitbundige prosecco
Kleur: Lichtgeel met een heldere schittering
Geur: Een heerlijke mix van appel, perzik, stro en florale tonen van veldbloemen. Fris, fruitig en uitnodigend.
Smaak & afdronk: De geur zet zich prachtig voort in de smaak. Een frisse, levendige prosecco met zeer fijne belletjes en een perfecte balans tussen fruit en elegantie. Licht, zuiver en feestelijk — een prosecco die elke gelegenheid moeiteloos opfleurt.
Serveer temperatuur: 6–8°C
Houdbaarheid: Tot 4 jaar
Gerecht: Heerlijk als aperitief, bij voorgerechten met vis, schaaldieren, mosselen, antipasti en zelfs bij zomerse BBQ‑gerechten. Een veelzijdige bubbel die zich makkelijk laat combineren.

Leuk wijnweetje: Deze prosecco stond vroeger bekend als The Boss, maar Ferro 13 gaf hem een nieuwe naam die perfect past bij zijn moderne, frisse en zelfverzekerde stijl: The One. Een knipoog naar de unieke persoonlijkheid van deze wijn — speels, elegant en onweerstaanbaar.

Mundi Vinum: The One Prosecco is zo’n bubbel die meteen een glimlach op je gezicht tovert. Fris, fruitig en met een bijzonder fijne mousse die je blijft verrassen. Een moderne prosecco met karakter, perfect voor elke gelegenheid. Absoluut aanbevolen — een feestelijke uitnodiging van Mundi Vinum om deze Italiaanse sprankelaar te ontdekken.

©by Mundi Vinum