Rijk's - Touch Chenin Blanc

(voorheen Touch of Oak)

Wijnland : Zuid-Afrika
Wijnstreek : Tulbagh, een vallei met mediterraan klimaat, omringd door de Obiqua‑, Winterhoek‑ en Witzenberg‑bergen. De leisteenbodems en de koele nachten zorgen voor aromatische, frisse en perfect gebalanceerde Chenin Blanc.
Wijngaard : De druiven worden volledig met de hand geplukt tijdens de nacht, zodat frisheid, aroma’s en natuurlijke zuren optimaal bewaard blijven. De variatie in hellingshoogtes zorgt voor complexiteit, diepgang en een mooie balans tussen rijp fruit en levendige zuren.
Wijnmaken : De jonge wijn wordt elf maanden op eigen droesem gehouden, wat zorgt voor een romige textuur en extra gelaagdheid. Een kwart van de wijn rijpt op Franse eiken vaten, waardoor subtiele houttonen en een zachte kruidigheid ontstaan. De rest blijft op staal om het frisse, fruitige karakter te behouden. Deze combinatie levert een Chenin Blanc op met finesse, elegantie en een uitnodigende mondvulling.
Druivensoort : 100 % Chenin Blanc
Type wijn : Medium wit, sappig en vriendelijk
Kleur : Lichtgeel met een heldere, levendige schittering
Geur : Aroma’s van vers geschilde appelen, hints van mandarijn en citroen, aangevuld met een subtiele toets van eik die zorgt voor diepte en elegantie.
Smaak & Afdronk : De smaak is gelaagd, sappig en perfect in balans. Fris citrusfruit en rijpe appel worden ondersteund door een zachte romigheid van de droesemrijping. De wijn toont finesse, lengte en veelzijdigheid, waardoor hij moeiteloos bij vele gerechten past.
Serveer temperatuur : 9–11°C
Houdbaarheid : 3 - 4 jaar
Gerechten : Vis, kip, salades, gevogelte, kalfsvlees en lichte gerechten. Een veelzijdige Chenin Blanc die zowel gastronomisch als casual schittert.

Leuk wijnweetje : Rijk’s behoort tot de absolute top van Zuid‑Afrika wanneer het om Chenin Blanc gaat. Hun Chenins hebben de afgelopen jaren meer dan twintig topscores behaald in Wine Platter’s Guide, waaronder meerdere 5‑Star beoordelingen. Zelfs deze toegankelijkere Touch‑cuvée draagt die signatuur van kwaliteit: dezelfde precisie, dezelfde terroirexpressie, maar dan in een frisse, sappige stijl die iedereen charmeert.

Huidig wijnjaar 2024 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum