Grand Tokaj Furmint Dry

Authentieke droge witte wijn uit het hart van Tokaj-Hegyalja

Wijnland : Grand Tokaj is gevestigd in het prestigieuze Hongarije, een land met een rijke wijntraditie in Midden-Europa. De unieke combinatie van een zonnig klimaat en diverse bodemsoorten zorgt voor wijnen met karakter en finesse.
Wijnstreek : Deze Furmint Dry is afkomstig uit de wereldberoemde regio Tokaj-Hegyalja.
Wijngaarden : Het domein beschikt over goed onderhouden wijngaarden, waarbij zowel eigen percelen als samenwerking met meer dan duizenden hectaren wijngaarden in de regio centraal staan. Deze aanpak garandeert een authentieke terroirexpressie, waarbij elke druif het verhaal van de streek meedraagt.
Wijnmaken : Het productieproces combineert traditionele methodes met moderne technologische inzichten. De druiven worden met grote zorg geoogst en verwerkt. Na een betrouwbare fermentatie onder gecontroleerde omstandigheden, ondergaat de wijn een korte lagering in eikenhouten vaten (5hl barriques) om zijn delicate fruitige en minerale nuances te accentueren, zonder de frisheid te verliezen.
Druivensoort : 100 % Furmint, de onmisbare inheemse druif van Tokaj. Deze druif staat bekend om zijn hoge zuurgraad en uitgesproken karakter, waardoor hij zowel droge als dessertwijnen tot leven weet te brengen. Bij Grand Tokaj valt de Furmint Dry op door zijn levendige en verfijnde expressie.
Type Wijn : droge witte wijn.
Kleur : Deze wijn komt tot uiting in een lichte, strogele tint die de frisse en transparante uitstraling benadrukt. De helderheid in de kleur weerspiegelt de zuiverheid van het druivenfruit.
Geur : In de neus ontvouwt de Furmint Dry zijn complexe bouquet van frisse citrustoetsen, groene appel en delicate bloemige hints. Subtiele nuances van amandel en een minerale toets zorgen voor een uitnodigende en veelbelovende geurbeleving.
Smaak en Afdronk : Op de tong biedt de wijn een perfecte harmonie van rijp fruit en een levendige zuurgraad. De smaak is zowel fruitig als verfrissend, en de afdronk is elegant, langdurig en licht kruidig – een combinatie die de essentie van Tokaj mooi samenvat.
Serveertemperatuur : De optimale serveertemperatuur ligt tussen de 8 en 10 °C. Dit zorgt ervoor dat alle frisse aroma’s en de natuurlijke zuurgraad van de wijn optimaal tot hun recht komen.
Houdbaarheid : Hoewel de Grand Tokaj Furmint Dry al prachtig geniet in zijn jeugdige frisheid, kan hij bij juiste bewaaromstandigheden tot ongeveer 5 jaar worden gerijpt. Voor een frisse en levendige smaak raden wij aan de wijn binnen 3 jaar na aankoop te nuttigen.
Food Pairing : Deze veelzijdige droge witte wijn is de perfecte begeleider bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, wit vlees op de grill en frisse salades. Ook bij zachte kazen komt de delicate balans van de Furmint uitstekend tot zijn recht, wat de wijn tot een ideale partner maakt voor diverse culinaire creaties.

Huidig wijnjaar ..... We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum