Cava Mas d’en Bros Rosé

Wijnland: Spanje
Wijngaarden: De druiven voor deze cava worden geteeld in de regio Penedès, een gebied dat bekend staat om zijn uitstekende omstandigheden voor het verbouwen van druiven voor mousserende wijnen. Cava Mas d’en Bros Rosé is een elegante en feestelijke mousserende wijn van Castell d’Or.
Druivensoort : 100 % Trepat
In de wijnkelder: Deze rosé cava wordt gemaakt volgens de traditionele methode, waarbij de tweede gisting op fles plaatsvindt.
Type wijn: Mousserende wijn (Cava Rosé)
Kleur: Prachtige roze tint met fijne, aanhoudende bubbels.
Geur: Aroma’s van rode bessen, zoals aardbei en framboos, met subtiele bloemige tonen.
Smaak: Fris en fruitig met een zachte mousse. De smaak biedt tonen van rode bessen en een lichte mineraliteit, goed in balans met een aangename zuurgraad.
Afdronk: Verfrissend en schoon, met een aanhoudende fruitige nasmaak.
Serveertemperatuur: Het beste geserveerd tussen 6-8°C.
Houdbaarheid: Deze cava is bedoeld om jong te drinken, binnen 2-3 jaar na aankoop.
Foodpairing: Perfect als aperitief, maar ook heerlijk bij lichte gerechten zoals gegrilde vis, salades, en zachte kazen

Leuk weetje : De naam “Mas d’en Bros” heeft een charmante en traditionele klank die perfect past bij de rijke geschiedenis van de regio Penedès. In het Catalaans betekent “Mas” een landhuis of boerderij, vaak omgeven door wijngaarden en landbouwgrond. Dit type landgoed is typisch voor de regio en symboliseert de diepgewortelde wijnbouwtradities van het gebied. De toevoeging “d’en Bros” kan verwijzen naar een specifieke familie of persoon die verbonden is met het landgoed of de wijngaarden. Het gebruik van dergelijke namen is gebruikelijk in de Catalaanse cultuur en draagt bij aan het gevoel van authenticiteit en erfgoed dat deze cava uitstraalt. Dus, wanneer je geniet van een glas Cava Mas d’en Bros, proef je niet alleen de verfijnde smaken van de wijn, maar ook een stukje van de rijke geschiedenis en traditie van de Penedès-regio. 🍇🍷

©by Mundi Vinum