Casalforte - Soave

Land : Italië, Verona
Druivensoorten : Garganega en Chardonnay
Na een korte maceratie van de druiven volgt een zachte persing met gisting op 18 °C, daarna volgt een rijping sur lie gedurende 3 maanden op 8 °C
Type: licht / medium wit
Kleur: lichtgele kleur
Geur: een verfijnde geur van witte bloemen en exotisch fruit
Afdronk: de aroma’s zetten zich voort in de smaak : droog, elegant en intens, met een aangename zuurtegraad en een hartige minerale afdronk
Serveer temperatuur: 8 - 10 °C
Houdbaarheid: 2-3 jaar
Gerecht: aperitief, koude visgerechten en wit vleesgerechten op de grill

Huidig wijnjaar op aanvraag We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum