Almenkerk - Lace - Vineyard Selection
Magnum - 1.5 L

Wijnland : Zuid‑Afrika – Elgin Valley
Druivensoorten : Lace Vineyard Selection is een zorgvuldig opgebouwde blend van Shiraz, Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Shiraz brengt kruidigheid en florale finesse, Merlot zorgt voor sappigheid en rondheid, Cabernet Sauvignon geeft structuur en diepgang, terwijl Cabernet Franc een elegante frisheid en aromatische lift toevoegt. Samen vormen ze een harmonieuze, koele‑klimaat blend met veel finesse en drinkplezier.
Wijngaarden : Deze wijn komt uit de koele Elgin Valley, een regio die bekendstaat om zijn frisse, elegante rode wijnen. De wijngaarden liggen hoog in de vallei, waar graniet, leem en een constante bries zorgen voor een trage, gelijkmatige rijping. Dit koele‑klimaat geeft de druiven hun levendige zuren, pure fruitexpressie en een verfijnde structuur. Lace Vineyard Selection is de rode blend binnen de Lace‑reeks, maar wordt met dezelfde precisie gemaakt als de premium wijnen van Almenkerk.
Wijnmaken : Na de handmatige oogst worden de druiven zacht geperst en afzonderlijk gevinifieerd. De wijn rijpt 18 maanden op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een subtiele structuur, een fijne kruidigheid en een elegante integratie van het hout. De stijl blijft echter duidelijk koele‑klimaat: zuiver, sappig en met een natuurlijke frisheid die typisch is voor Elgin.
Type wijn : Medium rode wijn, elegant, sappig en perfect in balans.
Kleur : Robijnrood, helder en levendig in het glas.
Geur : De neus is fruitig en expressief, met aroma’s van rood en zwart fruit, een fijne kruidigheid die typisch is voor Shiraz, en florale tonen van viooltjes en wilde bloemen. Zwarte pruimen zorgen voor extra diepgang en een rijpe, verleidelijke geur.
Smaak & Afdronk : In de mond toont Lace Vineyard Selection een zuivere, sappige structuur met een kern van rijp rood en zwart fruit. Het natuurlijke zuurgehalte geeft de wijn elegantie en spanning, terwijl de fruitzuiverheid zorgt voor een lange, aanhoudende en sappige afdronk. De balans tussen frisheid, fruit en subtiel hout maakt deze wijn bijzonder veelzijdig en gastronomisch inzetbaar.
Serveertemperatuur : 16–18°C
Houdbaarheid : 5–8 jaar, waarbij de wijn zijn frisheid en fruitige precisie behoudt
Foodpairing : Deze wijn is heerlijk zonder gerecht, maar schittert ook bij vleesgerechten, Italiaanse klassiekers zoals pasta en carpaccio, BBQ‑gerechten en een selectie van kazen. De sappige structuur en elegante frisheid maken hem tot een ideale tafelwijn voor uiteenlopende gelegenheden.

Leuk wijnweetje : De Lace‑reeks is het speelse, toegankelijke broertje van de premium Almenkerk‑wijnen, maar wordt met dezelfde Belgische precisie gemaakt. Joris van Almenkerk en zijn Belgische vrouw Natalie Opstaele bewijzen met Lace Vineyard Selection dat een rode blend zowel elegant als betaalbaar kan zijn — een Zuid‑Afrikaanse interpretatie van finesse en drinkplezier.

Huidig wijnjaar 2022 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©By Mundi Vinum