The Vinoneers - Orpheus & Raven - Silke Bordeaux Blend

€25,95
Prijs incl. 21 % btw (21%) €4,50
Uw keuze
Op voorraad
1
Productgegevens

The Vinoneers - Orpheus & Raven - Silke Bordeaux Blend
Land : Zuid-Afrika

Wijn in zeer gelimiteerde oplage. De druivenmix is natuurlijk klassiek Bordelais - een kwintet van Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc en Malbec. Deze uitstekende wijn is een hommage aan veel te vroeg overleden dochtertje Silke van de bekende wijnimporteur Peter & Annick De Leeuw; de opbrengst gaat naar goede doelen.

De verkoop van deze wijn is ten voordele van VZW Clementina te Zemst

Druivensoorten: 41 % Merlot, 19 % Cabernet Sauvignon, 16 % Petit Verdot, 16 % Cabernet Franc, 8 % Malbec (Bordeaux Blend)
24 maanden Franse eik (30 % nieuw)

Beschrijving door wijnjournalist Frank Van der Auwera Oktober 2020

Gelukkig heb ik deze cuvée eerst blind geproefd, zonder voorkennis van het hartverscheurende/hartverwarmende verhaal dat achter het initiatief schuilt. Want dat deze uitstekende wijn een vloeibare hommage is aan het veel te vroeg gestorven dochtertje Silke van de bekende wijnimporteur Peter & Annick De Leeuw, dat wist ik helemaal niet, tot ik na de degustatie het rugetiket ontdekte. Deze amper driejarige engel kreeg nu deze vloeibare hommage van haar ouders, die voortaan elk jaar een nieuwe cuvée laten maken door topoenologen, zoals in deze oogst door de Kaapse crack Etienne Louw van The Vinoneers (ex-Altydgedacht). Wijn in zeer gelimiteerde oplage waarvan een groot stuk van de verkoop naar goede doelen stroomt. Maar nogmaals: ik proefde deze cuvée in objectieve condities en was zo reeds genoeg onder de indruk. Qua kleurspiegel fel bloedrood nog, jeugdig, met een tranentango tegen het glas. De druivenmix is natuurlijk klassiek Bordelais – een kwintet van Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc en Malbec – maar geurt ook duidelijk als een Bordeaux, vreemd genoeg aromatisch vooral gedomineerd door beide Cabernets en zeker de Cabernet Franc, met impressies van struikgewas, grafiet, zoethout, laurierdrop, maar eveneens espresso en veel rijp zwart fruit. De smaak vertaalt al deze aroma’s identiek, met vooral een fraai fruithart boordevol zwarte/rode kersen en bosbessen, een wolk zoethout, een nog duidelijk kruidig cederimpact in deze fase en gespierde maar niet te opdringerige tannines. De 14% alcohol zorgt vooral voor een vlezige body. Een wijn kortom die moeiteloos nog een drietal jaar keldertoekomst bezit, maar nu al de perfecte sparring partner vormt bij o.a. patrijs, rosbief, Black Angus beef, geroosterde eendenborst,, boeuf stroganoff, gerijpte entrecote, lamsbout, pulled pork, ragout of lamstajine.

Huidig wijnjaar 2019 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum


Bewaar dit product voor later
Heeft u vragen?
The Vinoneers - Orpheus & Raven - Silke Bordeaux Blend

B-3060 GIN THIR(S)TY SIXTY (Bertemse gin)

bertemse gin b-3060 beitem kopen online wijnhandel leuven herent mundi vinum

B-3060 GIN

THIR(S)TY SIXTY

Bertem = (Bertem, Korbeek-Dijle en Leefdaal 3061)

 

Deze Bertemse gin is ontstaan door een mooie collaboratie tussen:

• producent Toni (by FDW Brands) ook gekend van Belgin
• Fred van wijnhandel Mundi Vinum, gepassioneerd door Zuid-Afrikaanse wijnen, werkt ondertussen ook reeds bijna 12 jaar in Restaurant Bertem Brug als zaalchef
• De creatieve geest van Pascale van Atelier P voor het ontwerp

Deze 3 musketiers hebben een sterke band met Bertem en brachten deze lokale gin uit als streekproduct met als belangrijkste doel Bertem op de kaart te zetten en de plaatselijke verenigingen te steunen om hun goede doelen op te zetten. Daarnaast hopen ze dat dit mensen terug samenbrengt in deze harde tijden.

De ‘silhouetten’ in het ontwerp verwijzen hiernaar en zijn geïnspireerd op de verscheidenheid van mensen en de vele kleurrijke karakters die onze samenleving telt. In de naam verwijst de B naar Bertem en de 3060 naar de postcode ervan. In het ontwerp vind je ook wat verwijzingen terug naar de deelgemeenten van Bertem : Korbeek-Dijle, en Leefdaal met haar aparte 3061 postcode.

Dit is slechts het begin van deze kruisbestuiving ….
ze hopen nog gelijkaardige acties op poten te zetten.
Wordt vervolgd….

Type : klassieke gin gemaakt van 17 botanicals

B-3060 Gin is ambachtelijk gemaakt met een meesterlijke combinatie van de beste 17 zuivere en natuurlijke botanicals vanuit de ganse wereld inclusief fijn kruidige Belgische hops voor een perfecte smaak. Deze 17 fijne kruiden en specerijen worden gedistilleerd in een traditionele Belgische koperen ‘alambiek’.

* De meesterlijke combinatie van botanicals zijn jeneverbes, bergamot, koriander, citroenschillen, kaneel, sinaasappelschillen, kruidnagel, limoen schillen, engelen wortel, kardemon en vanille, en dan zijn er nog een paar botanicals die we liever niet meedelen om ons recept toch wat geheim te houden 😉

* B-3060 Gin is met zijn zachte, complexe kruidige en lichte citrus smaak een perfecte keuze voor Gin met Tonic (gebruik bij voorkeur een neutrale tonic om van de smaak van onze gin ten volle te kunnen proeven)

* Onze gin is ondertussen ook door Straffe Streek officieel uitgeroepen tot streekprodukt

U kunt deze gin kopen in deze webshop van Mundi Vinum, Louis Delhaize Bertem, Bier-en Wijnhuis Bertem, Delhaize Terbank Heverlee, Carrefour Herent en Kristelines Leefdaal

Voor een leuke combinatie van onze gin met bloemen zorgt Bloomdesign uit Bertem met een leuke creatie voor moederdag

Xocolata uit Bertem is momenteel een recept aan het uitwerken voor een praline die tegen vaderdag zal uitgebracht worden, het idee voor een lekker ijsje of sorbet in combinatie met onze gin is nog even aan het rijpen…

Wordt vervolgd….

B-3060 Thir(s)ty Sixty Bertemse gin
B-3060 Bertemse gin in een geschenkzakje
Ontwerp door Atelier P uit Bertem
bertemse gin bertem b-3060 kopen
Klik op bovenstaande foto voor onze verdelers