Lothian Vineyards - Pinot Noir

€24,25
Prijs incl. 21 % btw (21%) €4,21
Uw keuze
Op voorraad
1
Productgegevens

Lothian Vineyards - Pinot Noir

Land : Zuid-Afrika, Elgin
Pinot Noir komt uit een wijngaard van 3,25 ha, beplant met twee verschillende klonen. Met de hand geoogst, ontsteeld, gefermenteerd in open fermentoren gedurende een periode van 10 dagen, waarbij gebruik wordt gemaakt van omgevingsgisten en delestage om zowel smaak als kleur uit het fruit te halen. De most werd licht geperst, overgebracht naar Franse eikenhouten vaten (waarvan 20% nieuw) gedurende 11 maanden,en de malolactische gisting vind plaats in barrique. De wijn wordt gedurende een periode van 11 maanden op vat gerijpt en voor het bottelen licht gefilterd om de integriteit van de wijn en het delicate Pinot-smaakspectrum te behouden.
Druivensoorten: 100 % Pinot Noir
Type: medium rood, zeer elegant
Kleur: licht pruimrode kleur
Geur : in de neus aantrekkelijke eikenkruiden, rode pruim, sinaasappel en wat havermout
Afdronk : de smaak zet voort in de mond : mooie rijpheid van fruit in de mond, dit heeft een fantastische balans van sappig rijp fruit met donkere chocolade, sinaasappel en aardbei en rode bessen met een frisse, zuivere zuurgraad, ragfijne maar lichte tannines en een golvende smaaklengte in de verlengde afdronk, elegant met een smaakrijkdom van het fruit maakt het plaatsje zo compleet dat de kostbare Bourgognes hier een serieuze concurrent aan hebben, knap werk !
Serveer temperatuur: 15° - 17° C
Houdbaarheid: 5 tot 6 jaar
Gerecht: het culinair potentieel van een fijne, rijpe Bourgogne maakt dat deze wijn geschikt is voor uw meest verfijnde gerechten zoals orgaanvlees, lamskroon, vleugelwild, eend

Wijnmaker: Richard Kershaw MW en Dudley Wilson

Onderscheidingen: IWC Gold, Jancis Robinson 17, NWC Double Gold, IWC South African Red Trophy

Huidig wijnjaar 2019 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum

Bewaar dit product voor later
Heeft u vragen?
Lothian Vineyards - Pinot Noir

B-3060 GIN THIR(S)TY SIXTY (Bertemse gin)

bertemse gin b-3060 beitem kopen online wijnhandel leuven herent mundi vinum

B-3060 GIN

THIR(S)TY SIXTY

Bertem = (Bertem, Korbeek-Dijle en Leefdaal 3061)

 

Deze Bertemse gin is ontstaan door een mooie collaboratie tussen:

• producent Toni (by FDW Brands) ook gekend van Belgin
• Fred van wijnhandel Mundi Vinum, gepassioneerd door Zuid-Afrikaanse wijnen, werkt ondertussen ook reeds bijna 12 jaar in Restaurant Bertem Brug als zaalchef
• De creatieve geest van Pascale van Atelier P voor het ontwerp

Deze 3 musketiers hebben een sterke band met Bertem en brachten deze lokale gin uit als streekproduct met als belangrijkste doel Bertem op de kaart te zetten en de plaatselijke verenigingen te steunen om hun goede doelen op te zetten. Daarnaast hopen ze dat dit mensen terug samenbrengt in deze harde tijden.

De ‘silhouetten’ in het ontwerp verwijzen hiernaar en zijn geïnspireerd op de verscheidenheid van mensen en de vele kleurrijke karakters die onze samenleving telt. In de naam verwijst de B naar Bertem en de 3060 naar de postcode ervan. In het ontwerp vind je ook wat verwijzingen terug naar de deelgemeenten van Bertem : Korbeek-Dijle, en Leefdaal met haar aparte 3061 postcode.

Dit is slechts het begin van deze kruisbestuiving ….
ze hopen nog gelijkaardige acties op poten te zetten.
Wordt vervolgd….

Type : klassieke gin gemaakt van 17 botanicals

B-3060 Gin is ambachtelijk gemaakt met een meesterlijke combinatie van de beste 17 zuivere en natuurlijke botanicals vanuit de ganse wereld inclusief fijn kruidige Belgische hops voor een perfecte smaak. Deze 17 fijne kruiden en specerijen worden gedistilleerd in een traditionele Belgische koperen ‘alambiek’.

* De meesterlijke combinatie van botanicals zijn jeneverbes, bergamot, koriander, citroenschillen, kaneel, sinaasappelschillen, kruidnagel, limoen schillen, engelen wortel, kardemon en vanille, en dan zijn er nog een paar botanicals die we liever niet meedelen om ons recept toch wat geheim te houden 😉

* B-3060 Gin is met zijn zachte, complexe kruidige en lichte citrus smaak een perfecte keuze voor Gin met Tonic (gebruik bij voorkeur een neutrale tonic om van de smaak van onze gin ten volle te kunnen proeven)

* Onze gin is ondertussen ook door Straffe Streek officieel uitgeroepen tot streekprodukt

U kunt deze gin kopen in deze webshop van Mundi Vinum, Louis Delhaize Bertem, Bier-en Wijnhuis Bertem, Delhaize Terbank Heverlee, Carrefour Herent en Kristelines Leefdaal

Voor een leuke combinatie van onze gin met bloemen zorgt Bloomdesign uit Bertem met een leuke creatie voor moederdag

Xocolata uit Bertem is momenteel een recept aan het uitwerken voor een praline die tegen vaderdag zal uitgebracht worden, het idee voor een lekker ijsje of sorbet in combinatie met onze gin is nog even aan het rijpen…

Wordt vervolgd….

B-3060 Thir(s)ty Sixty Bertemse gin
B-3060 Bertemse gin in een geschenkzakje
Ontwerp door Atelier P uit Bertem
bertemse gin bertem b-3060 kopen
Klik op bovenstaande foto voor onze verdelers