Bartinney - Hourglass - Chardonnay

€39,45
Prijs incl. 21 % btw (21%) €6,85
Uw keuze
Op voorraad
1
Productgegevens

Bartinney - Hourglass - Chardonnay

Wijnland: Zuid-Afrika, Banghoek-vallei.
Dit wijnhuis is gelegen tegen de steile hellingen van Botmaskop en heeft een uniform terroir
Druivensoort : 100 % Chardonnay
Wijngaarden: De Chardonnay-druiven voor de Hourglass worden zorgvuldig geselecteerd uit de oudste wijngaard op het landgoed. Deze wijngaard, geplant in 1990, bevindt zich op een hoogte van 350 m tot 550 m boven zeeniveau. De robuuste wijnstokken groeien in de hoogste delen van de wijngaard.
Wijnmaken: Na de handmatige oogst ondergaan de premium Chardonnay-druiven een 11 maanden durende rijping in kleine Franse eikenhouten vaten (225 liter), waarvan 60% nieuw. De vaten worden gedurende de eerste twee maanden voorzichtig twee keer per maand gerold. Dit proces resulteert in een rijke, doordringende wijn met een subtiele romigheid en frisse citrusmineraliteit.
Kleur : goudgele kleur
Geur: De wijn heeft een goudgele kleur en een geconcentreerde neus met aroma’s van rijpe gele citrus en een vleugje geroosterde cashewnoten. Het eikenhout is subtiel aanwezig, maar de romige afdronk brengt de focus terug naar het uitbundige fruit.
Smaak en afdronk: De Hourglass Chardonnay is rijk en doordringend, met een lange afdronk. De combinatie van eikenhout en frisse mineraliteit zorgt voor een harmonieus geheel.
Serveertemperatuur: Geniet van deze wijn op een temperatuur van ongeveer 10-12°C.
Houdbaarheid: De wijn kan nog enkele jaren rijpen en ontwikkelen maar zal mits ideale omstandigheden 5-6 jaar bewaren
Gerecht: visgerechten, schaal- en schelpdieren of een romige risotto.

Wijnweetje over de naam: De naam “Hourglass” verwijst naar de beperkte oplage van slechts 1200 flessen. Het symboliseert de tijd die verstrijkt terwijl je geniet van deze bijzondere wijn.

Huidig wijnjaar 2020. We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal
©by Mundi Vinum

Bewaar dit product voor later
Heeft u vragen?
Bartinney - Hourglass - Chardonnay

B-3060 GIN THIR(S)TY SIXTY (Bertemse gin)

bertemse gin b-3060 beitem kopen online wijnhandel leuven herent mundi vinum

B-3060 GIN

THIR(S)TY SIXTY

Bertem = (Bertem, Korbeek-Dijle en Leefdaal 3061)

 

Deze Bertemse gin is ontstaan door een mooie collaboratie tussen:

• producent Toni (by FDW Brands) ook gekend van Belgin
• Fred van wijnhandel Mundi Vinum, gepassioneerd door Zuid-Afrikaanse wijnen, werkt ondertussen ook reeds bijna 12 jaar in Restaurant Bertem Brug als zaalchef
• De creatieve geest van Pascale van Atelier P voor het ontwerp

Deze 3 musketiers hebben een sterke band met Bertem en brachten deze lokale gin uit als streekproduct met als belangrijkste doel Bertem op de kaart te zetten en de plaatselijke verenigingen te steunen om hun goede doelen op te zetten. Daarnaast hopen ze dat dit mensen terug samenbrengt in deze harde tijden.

De ‘silhouetten’ in het ontwerp verwijzen hiernaar en zijn geïnspireerd op de verscheidenheid van mensen en de vele kleurrijke karakters die onze samenleving telt. In de naam verwijst de B naar Bertem en de 3060 naar de postcode ervan. In het ontwerp vind je ook wat verwijzingen terug naar de deelgemeenten van Bertem : Korbeek-Dijle, en Leefdaal met haar aparte 3061 postcode.

Dit is slechts het begin van deze kruisbestuiving ….
ze hopen nog gelijkaardige acties op poten te zetten.
Wordt vervolgd….

Type : klassieke gin gemaakt van 17 botanicals

B-3060 Gin is ambachtelijk gemaakt met een meesterlijke combinatie van de beste 17 zuivere en natuurlijke botanicals vanuit de ganse wereld inclusief fijn kruidige Belgische hops voor een perfecte smaak. Deze 17 fijne kruiden en specerijen worden gedistilleerd in een traditionele Belgische koperen ‘alambiek’.

* De meesterlijke combinatie van botanicals zijn jeneverbes, bergamot, koriander, citroenschillen, kaneel, sinaasappelschillen, kruidnagel, limoen schillen, engelen wortel, kardemon en vanille, en dan zijn er nog een paar botanicals die we liever niet meedelen om ons recept toch wat geheim te houden 😉

* B-3060 Gin is met zijn zachte, complexe kruidige en lichte citrus smaak een perfecte keuze voor Gin met Tonic (gebruik bij voorkeur een neutrale tonic om van de smaak van onze gin ten volle te kunnen proeven)

* Onze gin is ondertussen ook door Straffe Streek officieel uitgeroepen tot streekprodukt

U kunt deze gin kopen in deze webshop van Mundi Vinum, Louis Delhaize Bertem, Bier-en Wijnhuis Bertem, Delhaize Terbank Heverlee, Carrefour Herent en Kristelines Leefdaal

Voor een leuke combinatie van onze gin met bloemen zorgt Bloomdesign uit Bertem met een leuke creatie voor moederdag

Xocolata uit Bertem is momenteel een recept aan het uitwerken voor een praline die tegen vaderdag zal uitgebracht worden, het idee voor een lekker ijsje of sorbet in combinatie met onze gin is nog even aan het rijpen…

Wordt vervolgd….

B-3060 Thir(s)ty Sixty Bertemse gin
B-3060 Bertemse gin in een geschenkzakje
Ontwerp door Atelier P uit Bertem
bertemse gin bertem b-3060 kopen
Klik op bovenstaande foto voor onze verdelers