The Stellenbosch Réserve - Vanderstel

gemaakt bij Rust en Vrede

Wijnland : Zuid-Afrika
Druivensoorten: 42 % Cabernet Sauvignon, 33 % Merlot, 15 % Malbec, 10 % Petit Verdot. (Bordeaux blend). 18 maanden vatrijping in 40 % nieuwe Franse eiken vaten (60 % 2^de en 3^de jaar)
Type: medium rood, elegant en spannend
Kleur: ondoorzichtig rood
Geur: Aroma’s rijp rood fruit en rijk zwart fruit op de neus, potlood en houttonen van ceder met een bloemige geur van viooltjes
Afdronk: De zijdezachte donkere fruitsmaken zijn elegant geïntegreerd met het zachte gebruik van de eikenhouten vaten voor het creëren van wijn met een romige structuur. De tannines in deze wijn zijn rijp en zorgen voor een geconcentreerd, vol mondgevoel met een lang aanhoudende, met fruit gevulde afdronk
Serveer temperatuur: Kamertemperatuur: 16° -18° C
Houdbaarheid: 4 - 5 jaar
Gerecht: Roodvlees gerechten, wild, stoofgerechten, kazen, ...

Huidig wijnjaar 2020 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum