Nuestro de Diaz Bayo Verdejo

Nuestro de Diaz Bayo
Verdejo

Land : Spanje, Rueda

D.O. Rueda is het belangrijkste witte wijngebied van Spanje. De regio staat bekend om de verdejo druif (een beetje te vergelijk met de Sauvignon Blanc druif) en is de thuisbasis van talloze wijngaarden die meer dan 100 jaar oud zijn. De wijngaarden liggen op grote hoogte, namelijk zo’n 600 tot 850 meter boven zeespiegel !

Druivensoorten: 100 % Verdejo
Landgoed gelegen in El Pinar, 20 jaar oude wijnstokken, kleiachtige kalkrijke grond, wijngaarden liggen op 700 meter hoogte

Type: licht wit, fris en dorstlessend
Kleur: bleke strogele zonnige kleur
Geur : een stuivende geur van citrusvruchten, geurige witte bloemen, lichte hints van appelen en peren met een minerale ondertoon
Afdronk : de smaak zet zich voort in de mond, frisse en zeer levendig, bloemen en citrus in de mond, ellenlange finale
Serveer temperatuur: 8-9°C
Houdbaarheid: 3-4 jaar
Gerecht: salades, koude pasta's, ideale aperitiefwijn

Mundi Vinum : doet me denken aan onze leuke bezoekjes aan de tapas bars in Spanje waar je heel dikwijls zo'n lekker verfrissend Verdejo wijntje geserveerd krijgt, na lang zoeken vond ik deze veruit het beste wat ik kon vinden aan een zeer goede prijs/kwaliteit, absolute hartendief!

©by Mundi Vinum