Land: Italië
Streek: Piemonte – Langhe, nabij Alba
Wijngaarden: Zand- en kalkrijke hellingen in de Langhe-regio, waar de Nebbiolo-druif optimaal rijpt. De familie Maccagno werkt al drie generaties lang met respect voor traditie en terroir.
Wijnmaken: Gemaakt van 100% Nebbiolo, met een korte schilweking om kleur en aroma’s te extraheren. Fermentatie in inox op lage temperatuur, zonder houtlagering, om de frisheid en fruitexpressie te behouden.

Druivensoort : 100% Nebbiolo
Kleur: Licht robijnroze met een elegante glans
Type: Droge, gastronomische rosé
Geur: Aroma’s van framboos, wilde aardbei, rozenblaadjes en een vleugje kruiden
Afdronk: Fris, fruitig en verfijnd met zachte tannines en een droge, minerale finale
Serveer temperatuur: 10–12°C Houdbaarheid: Tot 4 jaar na oogstjaar – ontwikkelt extra diepgang met flesrijping
Food Pairing: Heerlijk bij BBQ, Aziatische gerechten, kruidige salades, koude schotels of zelfs bij kazen

Wijnweetje: De naam La Diva Cattiva – “de stoute diva” – verwijst naar het krachtige karakter van de Nebbiolo-druif in een onverwacht elegante roséstijl. Een rosé met attitude én finesse.

Mundi Vinum: Geprezen om zijn originaliteit en structuur – een rosé die zich onderscheidt van de klassieke Provence-stijl.

Huidig wijnjaar 2024 : We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum