Jacques Mouton - Antoinette Special réserve

Land : Zuid-Afrika, Franschhoek
Druivensoorten: blend van hoofdzakelijk Malbec en een kein deel Shiraz en Petit Verdot (variabel elk jaar)
Deze wijn wordt gemaakt op domein La Couronne, 18 maanden vatrijping in 30 % nieuwe eiken vaten (50 % Amerikaanse en 50 % Franse eiken vaten)
Type: Vol, intens en elegant
Kleur: Dieprode kleur
Geur: in de geur aroma's van cassis, rijpe pruimen en zwarte olijven, chocolade, truffel, bloemengeuren van viooltjes
Afdronk: de aroma’s zetten zich voort in de smaak, een complexe maar mooi uitgebalanceerde smaak die een lange afdronk achterlaat met hints van pure chocolade en truffel (de mineraltiteit van deze wijn doet denken aan een Pomerol)
Serveer temperatuur: Kamertemperatuur: 17 tot 18 ° C
Houdbaarheid: 4-5 jaar
Gerecht: geroosterd vleesgerechten, wildgerechten, rood vlees met champignons, gegrilde provençaalse groenten

Mundi Vinum : zeer stevige wijn doch charmante wijn in Bordeaux stijl, een paar jaar rijpen in je wijnkelder zal de wijn ten goede komen, jonge wijnjaren decanteren is een must !

Weetje : Introductie van Antoinette - Deze Malbec is genoemd naar 1 van de 3 dochters van Jacques Mouton, Antoinette Mouton.

Wine Platter's Guide over wijnjaar 2018 : 89/100 !

Huidig wijnjaar 2020 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum