Graham Beck - Blanc de Blancs - Vonkelwyn

Land : Zuid-Afrika
Druivensoorten: 100 % Chardonnay
50 % van de oogst krijgt 4 maanden opvoeding in eiken vaten sur lie die zorgen voor de romige structuur
Type: vonkelwijn, prikkelend en uitbundig
Kleur: Goudgeel
Geur: Aroma's van meloen, abrikoos, peer, perzik met tonen van zuiver limoenfruit
Afdronk: Volle romige mousserende wijn met aroma's van witte steenvruchten, mooi in evenwicht met de zachte, fijne zuren. Elegante lange finish met mooie pareling
Serveer temperatuur: 8-10° C
Houdbaarheid: 3 jaar
Gerecht: Aperitief, schelp en schaaldieren, gerookte of gegrilde vis, zachte wit kazen, crème anglaise, desserten met fruit, ...

Wine Platter's Guide : 94/100 voor wijnjaar 2017

©by Mundi Vinum