Wijnland: Frankrijk
Wijnstreek: Provence-Alpes-Côte d'Azur
Wijngaarden: De druiven voor deze rosé zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in het zonnige zuiden van Frankrijk. Het mediterrane klimaat met warme dagen en koele nachten zorgt voor een optimale rijping en behoud van frisse aroma’s.
Wijnmaken: Na een korte schilweking worden de druiven zacht geperst om de delicate zalmroze kleur te verkrijgen. De temperatuurgecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks bewaart de frisse fruitaroma’s en het levendige karakter van de wijn.
Druivensoort: Ugni Blanc, Syrah, Grenache, Rolle (kan jaarlijks wijzigen)
Type wijn: Droge roséwijn
Kleur: Helder zalmroze met schitterende, lichte koperreflecties.
Geur: Uitnodigende aroma’s van verse aardbeien, frambozen en rode bessen, aangevuld met toetsen van perzik, roze pompelmoes en een subtiele florale nuance.
Smaak en afdronk: Fris, fruitig en evenwichtig met smaken van rood zomerfruit, sappige citrus en een lichte kruidigheid. De wijn heeft een levendige zuurtegraad die voor elegantie zorgt, gevolgd door een verfrissende en aangenaam droge afdronk.
Serveertemperatuur: 9 - 11°C
Houdbaarheid: 3 - 4 jaar
Food pairing: Deze toegankelijke rosé is een uitstekende begeleider van zomerse salades, gegrilde groenten, tapas, charcuterie en lichte pastagerechten. Ook heerlijk bij gegrilde vis, scampi’s, sushi, poké bowls en mediterrane gerechten met verse kruiden. Perfect als aperitief op een zonnig terras of tijdens een gezellige barbecue met vrienden en familie.

Leuk wijnweetje: Gourmandise brengt de iconische Saint-Tropez-vibe rechtstreeks naar uw glas. De verfijnde kleur, het fruitige karakter en de zonnige uitstraling doen denken aan ontspannen dagen aan de Côte d'Azur, waar rosé synoniem staat voor genieten, delen en het vieren van het goede leven.

©by Mundi Vinum