Graham Beck Mcc Bliss Nectar Vonkelwyn

Land : Zuid-Afrika, Robertson
Druivensoorten: Chardonnay 55% / Pinot Noir 45%
Deze Cap Classique is gemaakt van een selectie Pinot Noir en Chardonnay druiven. De druiven komen van de eigen wijngaarden in Robertson en van andere percelen in de West-Kaap. In de kelder worden de Chardonnay- en Pinot Noir-druiven apart in hele trossen geperst. Zo krijgt m'n een sap van topkwaliteit. Daarna volgt de blending om het specifieke aroma van deze MCC te creëren. Na het bottelen van de wijn en volgt een gisting op fles gedurende 12 maanden. Daarna volgt het degorgeren en voegt m'n een speciale likeur d’expedition toe om deze heerlijke, zoete Cap Classique te maken.

Type: vonkelwijn, levendig en feestelijk, halfzoete smaak
Kleur: Goudgeel
Geur: aroma's van rijp citrus- en steenfruit, met betoverende toetsen van butterscotch, honing en praliné
Afdronk: de geur zet zich verder in de smaak, een typische bubbelwijn voor wie houdt van een wat zoetere smaak
Serveer temperatuur: 8° - 10° C
Houdbaarheid: 3 jaar
Gerecht: voor de zoetebekken onder ons, aperitief, crème brulée, desserten met fruit, ...

©by Mundi Vinum