Conti Sani – Enjoy The Silence

Wijnland: Italië – Marche
Wijnstreek: Enjoy The Silence komt uit de heuvelachtige regio Marche, waar de wijngaarden liggen op hoogtes tussen 500 en 600 meter. Het koele briesje en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor elegante, frisse rode wijnen met een zuivere fruitexpressie.
Wijngaarden: De druiven groeien op hellingen met optimale zoninval en een combinatie van klei‑ en kalkrijke bodems. Deze omstandigheden geven de wijn zijn levendige structuur en zachte tannines. De vinificatie gebeurt met een maceratie op de schil van 10 dagen in grote roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur, zodat de wijn zijn elegante, fruitige karakter behoudt.
Wijnmaken: Deze wijn is een blend van Montepulciano, Cabernet Sauvignon en Merlot, zorgvuldig geassembleerd om een zachte, elegante en toegankelijke stijl te creëren. De nadruk ligt op frisheid, drinkplezier en een meeslepende, ronde afdronk.
Druivensoorten: Montepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot Type wijn: lichte tot medium rode wijn, elegant en zacht Kleur: helder robijnrood
Geur: Intense aroma’s van rijp rood fruit, met vooral kersen en bessen die meteen uitnodigen tot proeven.
Afdronk: De geur zet zich voort in de smaak. Een zachte, elegante wijn met sappige fruitsmaken en een meeslepende, ronde afdronk. Zeer aangenaam en moeiteloos drinkbaar.
Serveer temperatuur: 16–18°C
Houdbaarheid: 3–4 jaar
Gerecht: Past uitstekend bij pasta met tomatensauzen, rood vlees, zachte kazen, mediterrane voorgerechten en lichte grillgerechten.

Wijnweetje: De naam Enjoy The Silence is een speelse verwijzing naar stilte, rust en pure eenvoud — precies wat deze elegante wijn uit Marche wil oproepen in het glas.

Huidig wijnjaar 2023 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum