Cantina Vinsentie - TreReLeoni - Bianco

Wijnland : Italië – een land waar traditie, terroir en vakmanschap samenkomen. De witte wijnen uit Umbrië staan bekend om hun frisheid, mineraliteit en mediterrane charme.
Wijnstreek : TreReLeoni Bianco komt uit Umbrië, het groene hart van Italië. De regio wordt gekenmerkt door glooiende heuvels, rijke bodems en een ideaal microklimaat voor aromatische, frisse en elegante witte wijnen.
Wijngaarden : De druiven voor TreReLeoni Bianco zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in Umbrië. De bodems bestaan uit een mix van klei, kalksteen en zand, wat zorgt voor structuur, spanning en aromatische finesse. De wijngaarden liggen op zonnige hellingen met voldoende ventilatie, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen. De oogst gebeurt met de hand, zodat enkel perfect rijpe trossen worden gebruikt.
Wijnmaker : Johan Smets, een Belgische wijnmaker die zijn droom in Umbrië waarmaakt. Zijn stijl is modern, precies en gericht op pure, elegante wijnen die het terroir maximaal laten spreken.£
Wijnmaken & Vatrijping : De druiven worden zacht geperst om de delicate aroma’s te behouden. De fermentatie gebeurt in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur, waardoor de wijn zijn frisse, fruitige karakter behoudt. Er volgt een korte rijping op de fijne lies, wat zorgt voor extra rondheid en textuur. Er wordt geen hout gebruikt — de wijn blijft zuiver, levendig en aromatisch.£
Druivensoorten : TreReLeoni Bianco is een blend van inheemse Umbriase witte druiven, typisch: Sangiovese en Trebbiano, eventueel aangevuld met andere lokale variëteiten. Deze combinatie zorgt voor frisheid, structuur en aromatische complexiteit.
Type wijn : Een frisse, elegante Bianco IGT Umbria met een moderne, fruitige stijl en een subtiele mediterrane toets.
Kleur : Helder strogeel met groene reflecties. Kristalhelder en levendig in het glas.
Geur : Aromatisch en uitnodigend, met tonen van: citrus (citroen, limoen), witte perzik, groene appel, florale hints met een lichte minerale toets.
Smaak & Afdronk : In de mond is TreReLeoni Bianco: fris en levendig, elegant fruitig, mooi in balans, licht kruidig met een subtiele romigheid van de liesrijping. De afdronk is zuiver, mineraal en verfrissend — ideaal voor liefhebbers van moderne, mediterrane witte wijnen.
Serveertemperatuur : 8–10°C : perfect om de frisse, aromatische stijl volledig tot zijn recht te laten komen.
Houdbaarheid : 3 tot 4 jaar. De wijn blijft fris en aromatisch, maar ontwikkelt na verloop van tijd extra diepgang.
Food Pairing : Een veelzijdige witte wijn die uitstekend past bij: gegrilde of gestoomde vis, zeevruchten, frisse salades, pasta met groenten of lichte roomsaus, antipasti, zachte kazen

Leuk wijnweetje : De naam TreReLeoni verwijst speels naar “drie koningen” — een knipoog naar de drie druivenrassen én naar de drie pijlers van Cantina VinSentie: passie, terroir en vakmanschap. Het is een wijn die de moderne Umbriase stijl perfect belichaamt.

Huidig wijnjaar 2024 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum