Bon Courage - Noble Late Harvest 37,5 cl

Wijnland : Robertson - Zuid-Afrika
Gemaakt van geïnfecteerde Riesling druiven door Botrytis (gezonde schimmel) in de wijngaard. De druiven worden met de hand geplukt en na 24 uur lang huidcontact volgt een fermentatie die wordt stopgezet (om de zoetheid te behouden) in roestvrijstalen tanks
Druivensoorten : Riesling
Type : dessertwijn – nobele zoete witte wijn (Sauternes stijl)
Kleur : goudgeel – stroperig
Geur : verfijnde en stuivende neus met geuren van honing, perzik en abrikozen met een beetje citrus
Afdronk : zeer fris en evenwichtig aan het gehemelte met een frisse zuurtegraad, weelderig geel fruit, rijk en elegant
Serveer temperatuur : 10 - 12°C
Houdbaarheid : 7 - 8 jaar
Gerecht : foie gras, Roquefort kazen, voor al uw zoete desserten : fruittaarten, crème brûlée, chocolade taart, voor de zoetekauwen onder ons

Mundi Vinum : een hartendief in zijn soort, een kleine nip volstaat voor een weelderige smaakbeleving van deze godendrank in Sauternes stijl, bovendien is het kleine flesje een streling voor het oog