🌞 Velarino: Een Pugliese Ode aan Elegantie en Traditie

In het zonovergoten zuiden van Italië, waar de Adriatische bries de wijngaarden streelt en de kalkrijke bodems warmte vasthouden, ontstaat het verhaal van Velarino. De naam verwijst naar het fluwelen theaterdoek van La Fenice in Venetië — een symbool van verfijning, ambacht en emotie. Diezelfde elegantie vormt de rode draad doorheen hun wijnen. Velarino combineert de eeuwenoude wijncultuur van Puglia met een moderne visie, waardoor authentieke druivenrassen opnieuw schitteren.

🍇 De Vermentino: Frisheid uit het Zuiden

De Vermentino van Velarino is een ode aan de mediterrane kustlijn. Deze druif, die elders vaak een maritiem karakter heeft, krijgt in Puglia een extra zonnige dimensie.

De wijn opent met aroma’s van groene appel, limoen, witte perzik en subtiele florale toetsen. De smaak is levendig en strak, gedragen door frisse zuren die perfect in balans blijven met een zachte, rijpe fruitigheid. Het is een wijn die uitnodigt tot ontspannen avonden, lichte gerechten en zomerse momenten.

Ideaal bij: witte vis, risotto met zeevruchten, frisse salades. Stijl: elegant, aromatisch, verfrissend.

🍷 De Susumaniello: De Herboren Trots van Puglia

Waar de Vermentino de frisse kant van Puglia toont, belichaamt de Susumaniello de diepe ziel van de regio. Deze druif was bijna verdwenen, tot vooruitstrevende wijnmakers — waaronder Velarino — haar opnieuw tot leven brachten. Vandaag is Susumaniello een van de meest intrigerende rode wijnen van Zuid-Italië.

Velarino’s interpretatie is intens en verleidelijk: donker fruit, pruimen, vanille en een vleugje chocolade vormen een rijke, warme geur. In de mond is de wijn vol en krachtig, maar tegelijk verrassend zacht in de afdronk. Het is een wijn die zowel liefhebbers van klassieke Italiaanse krachtpatsers als nieuwsgierige ontdekkers weet te bekoren.

Ideaal bij: wild, gegrild vlees, rijke pastagerechten, gerijpte kazen. Stijl: vol, donker fruitig, elegant krachtig.

✨ Waarom Velarino Blijft Bijblijven

Velarino slaagt erin om twee werelden te verbinden: de frisse, moderne expressie van Puglia via hun Vermentino, en de historische, bijna vergeten ziel van de regio via hun Susumaniello. Beide wijnen vertellen een verhaal van passie, herontdekking en respect voor het terroir.

Het zijn wijnen die niet alleen gedronken worden, maar beleefd — precies zoals het fluwelen theaterdoek waarnaar het huis is vernoemd: een uitnodiging om het podium te betreden en je te laten meeslepen door het verhaal.

©by Mundi Vinum