San Marzano – TR3 Pumi Rosso

Wijnland : Italië
Wijnstreek : Puglia – het warme, zonovergoten zuiden waar krachtige, rijpe en kruidige rode wijnen ontstaan.
Druivensoort : Blend van Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera
Wijngaarden : De druiven komen uit geselecteerde wijngaarden in Salento, waar de combinatie van warme zomers, kalkrijke bodems en verkoelende zeewind zorgt voor optimale rijping. De oude wijnstokken leveren lage opbrengsten, maar druiven met enorme concentratie, kleur en aromatische diepgang. De mediterrane zon geeft de wijn zijn rijpe, zwoele karakter, terwijl de nabijheid van de zee zorgt voor frisheid en balans.
Wijnmaken : Na de oogst worden de druiven zacht geperst en vergisten ze op gecontroleerde temperatuur om het pure fruit en de kruidige aroma’s te bewaren. Een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra structuur, zachtheid en een subtiele vanille‑ en chocoladetoets. De uiteindelijke blend wordt zorgvuldig samengesteld om de perfecte balans te creëren tussen kracht, rijp fruit en mediterrane kruidigheid — precies wat TR3 Pumi Rosso zo geliefd maakt.
Type wijn : Droge, volle en zachte rode wijn met een moderne, toegankelijke stijl.
Kleur wijn : Diep robijnrood met paarse reflecties.
Geur : De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen, pruimen en bramen. Je ontdekt ook hints van cacao, zoete kruiden, mediterrane specerijen en een subtiele vanilletoets. Een vleugje kruidigheid geeft de wijn zijn typische Puglia‑signatuur.
Smaak & Afdronk : In de mond is TR3 Pumi Rosso vol, rond en fluweelzacht, met sappig rood en zwart fruit, zachte tannines en een warme, kruidige structuur. Je proeft rijpe pruimen, kersen, een vleugje chocolade en lichte houtkruiden. De afdronk is lang, warm en harmonieus, met een zachte kruidigheid die uitnodigt tot de volgende slok.
Serveertemperatuur : 16–18°C
Houdbaarheid : 3–5 jaar na oogst, waarbij de wijn nog ronder en complexer wordt.
Food pairing : Deze mediterrane rode wijn past uitstekend bij gegrild vlees, barbecuegerechten, pasta met rijke sauzen, lamskoteletten, stoofpotjes, kruidige worsten en hartige ovenschotels. Ook bij kazen zoals oude Gouda of Pecorino komt hij prachtig tot zijn recht.

Mundi Vinum : San Marzano is één van de meest gelauwerde wijnhuizen van Puglia, met prijzen van onder meer Mundus Vini, Berliner Wine Trophy en Luca Maroni. De 3,9/5 score op Vivino bevestigt bovendien hoe uitzonderlijk deze wijn presteert in zijn prijsklasse.

Leuk wijnweetje : De naam TR3 Pumi verwijst naar de traditionele pumi — keramieken gelukssymbolen uit Puglia die staan voor geluk, gastvrijheid en een nieuw begin. Deze Rosso draagt diezelfde mediterrane warmte in zich: gul, zonnig en onweerstaanbaar charmant.

Huidig wijnjaar ..... We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum