Les Hautes Marches – Elegante Franse klassiekers uit de Pays d'Oc

Wijngaarden

De Chardonnay- en Pinot Noir-druiven profiteren van de warme mediterrane omstandigheden van Zuid-Frankrijk. Terwijl Chardonnay hier extra rijpheid en volume ontwikkelt, behoudt Pinot Noir dankzij zorgvuldig geselecteerde percelen voldoende frisheid en elegantie om zijn typische karakter te bewaren.

Geschiedenis en filosofie

Les Hautes Marches is geen klassiek familiedomein maar een wijnlabel dat ontstond vanuit de rijke wijntraditie van de Languedoc. De focus ligt op het produceren van betrouwbare kwaliteitswijnen die het beste van de regio combineren met internationaal geliefde druivenrassen. Hierdoor zijn de wijnen bijzonder toegankelijk voor zowel beginnende wijnliefhebbers als ervaren genieters.

Les Hautes Marches staat voor toegankelijke kwaliteitswijnen uit de zonnige Pays d'Oc in de Languedoc. De reeks werd ontwikkeld om klassieke internationale druivenrassen tot hun recht te laten komen in het warme Zuid-Franse klimaat. Het resultaat zijn wijnen die veel fruit, charme en drinkplezier bieden, zonder in te boeten aan elegantie.

De wijngaarden liggen verspreid over de Pays d'Oc, één van de grootste en meest veelzijdige wijngebieden van Frankrijk. Dankzij het mediterrane klimaat met veel zonuren, beperkte regenval en verkoelende invloeden van zee en wind ontwikkelen de druiven een optimale rijpheid en aromatische expressie. Hier ontstaan wijnen die de gulheid van de Nieuwe Wereld combineren met de finesse van de Franse wijntraditie.

De wijnmakers achter Les Hautes Marches focussen op zuivere fruitexpressie, moderne vinificatietechnieken en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Elke wijn wordt gemaakt om toegankelijk, gastronomisch inzetbaar en herkenbaar te zijn voor liefhebbers van klassieke druivenrassen.

Les Hautes Marches Chardonnay : De Chardonnay is een volle, ronde witte wijn met een aantrekkelijke romigheid dankzij de malolactische gisting. Aroma's van rijpe appel, witte perzik, vanille en een vleugje boter zorgen voor een stijl die liefhebbers van rijke Chardonnay zeker zal bekoren. De wijn combineert sappig fruit met een zachte textuur en een frisse afdronk.

Les Hautes Marches Pinot Noir : De Pinot Noir toont een meer verfijnde en elegante kant van de Languedoc. In het glas verschijnen aroma's van kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met subtiele kruidige nuances. De wijn is soepel, fruitig en lichtvoetig, met zachte tannines en een aangename frisheid die typisch is voor Pinot Noir.

Leuk wijnweetje : De Pays d'Oc is één van de weinige Franse wijngebieden waar wijnmakers veel vrijheid hebben om internationale druivenrassen zoals Chardonnay en Pinot Noir aan te planten. Daardoor ontstaan wijnen met een herkenbare druiventypiciteit, gecombineerd met het zonnige karakter van Zuid-Frankrijk.

©by Mundi Vinum