Wijnland : Zuid-Afrika, Bonnievale (Robertson)

Een Bordeaux geïnspireerde blend ter nagedachtenis van de familie matriarch oma Kay.
De Merlot en Cabernet Franc druiven worden geteeld op dieprode kleibodems, de Cabernet Sauvignon en Carmenère druiven zijn geplant op leisteenbodems op het domein. Slechts 2000 flessen beschikbaar. Vatrijping op Franse eiken vaten.

Druivensoorten : blend van Cabernet Franc (55 %), Cabernet Sauvignon (14 %), Merlot (28 %) en Carmenère (3 %), samenstelling kan jaarlijks verschillen

Type : volle rode wijn, intens en verfijnd
Kleur : diep vermiljoen rode kleur
Geur : zeer geurige aroma's van zwart fruit, tonen van bosbessen, verfijnde bloemetjes geur van viooltjes en cassis.
Afdronk : de geur zet zich voort in de smaak, het profiel van deze wijn verdiept zich verder in de mond, zachte en romige tannines, droog doch niet rimpelend, alles mooi in evenwicht, prachtige wijn !
Serveer temperatuur : 16-17 °C
Houdbaarheid : 6-8 jaar.
Gerecht : rundsvlees, gevogelte, wildgerechten, lamsvlees

Wine Platters Guide editie 2021 : 88/100 voor wijnjaar 2019 en 90/100 voor wijnjaar 2018
Michelangelo editie 2021 : Silver Medal

Huidig wijnjaar 2018 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum