Crystallum

CRYSTALLUM

Crystallum is een klein wijnbedrijf en een top wijndomein in het gamma bij Mundi Vinum, gevestigd in de Walker Bay Wine Region (=Overberg) een van de koelste wijnregio’s van Zuid-Afrika. Het is een project van de gebroeders Finlayson, die in de voetsporen van hun vader (eigenaar Bouchard Finlayson) traden en in 2007 het wijnhuis oprichtten. Uitgangspunt was het maken van wijnen van grotendeels aangekochte pinot noir en chardonnay, waarbij kleinschaligheid, duurzaamheid en kwaliteit voorop staan. Ze zijn gestart met Sauvignon Blanc en het jaar daarop werden ook Chardonnay en Pinot Noir aan het portfolio toegevoegd. Met Bourgogne druivenrassen wist Crystallum zichzelf in rap tempo op de kaart te zetten. De wijnen zijn onverminderd populair en krijgen jaar in jaar uit hoge waarderingen in de internationale pers.

©by Mundi Vinum


Filter