Crios - Torrontés

Wijnland: Argentinië
Wijnstreek: Mendoza, waar de hooggelegen wijngaarden zorgen voor frisse nachten, intense zonuren en een perfecte aromatische ontwikkeling van Torrontés.
Wijngaarden: De druiven komen uit koele, goed geventileerde percelen met minerale bodems. Lage opbrengsten en handmatige oogst zorgen voor zuiverheid en aromatische precisie. Wijnmaken: Zachte persing en vergisting op lage temperatuur om de florale en citrusaroma’s maximaal te behouden. Geen houtlagering, volledig gericht op frisheid, zuiverheid en aromatische expressie.
Druivensoort: 100% Torrontés Type wijn: aromatische, frisse en elegante witte wijn met een expressieve neus en een levendige structuur Kleur: lichtgeel met een heldere schittering
Geur: florale aroma’s, citrus, witte bloesem, perzik, sinaasappel en een vleugje vers gras. Zeer expressief en uitnodigend.
Smaak en afdronk: fris, mineraal en zuiver. De aromatische rijkdom van de neus komt volledig terug in de smaak. De afdronk is elegant, licht kruidig en verrassend lang.
Serveertemperatuur: 8–10°C
Houdbaarheid: tot 3 à 4 jaar, ideaal jong en aromatisch
Food pairing: aperitief, sushi, krabsalade, ceviche, Aziatische gerechten, zachte kazen Leuk wijnweetje: Torrontés is de enige echt inheemse druif van Argentinië en staat bekend om zijn intense geur en verrassend droge, frisse smaak. Crios is de lijn waarin Susana Balbo haar meest toegankelijke, pure interpretatie van deze druif laat zien.

Huidig wijnjaar 2024 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum