CAVE DES VIGNERONS D'ESTEZARGUES

Coöperatieve
Rhônevallei - Zuid (zuidelijk)
Appellatie: Côtes-du-Rhône-Villages

De nieuwste toevoeging aan de Côtes du Rhône gardoises , de Estezargues-kelder werd opgericht in 1965. Hier verzamelen we het fruit uit 400 hectare wijnstokken en produceren en verkopen we wijnen uit 5 benamingen: Vins de pays du Gard , Costières de Nîmes, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages en Côtes du Rhône Villages Signargues. Elke coöperatieve operator waarvan de druiven in de kelder worden gevinifieerd, heeft zijn eigen cuvée om zijn specificiteiten en zijn terroir te benadrukken . De wijnbouwers respecteren de duurzame landbouw en het Terra Vitis-charter en zetten zich in voor het systeem voor duurzame ontwikkeling en streven ernaar de regels toe te passen.

Valorisatie van productie, aanschaf van nieuwe wijnbereidingsapparatuur, de kelder van Estazargues legt steeds meer de nadruk op kwaliteit . Tien wijnbouwers zijn hier vertegenwoordigd door de productie van wijnoogsten of collectieve wijnjaren. In de kelder worden gisten streng geselecteerd, filteren en beboeten , evenals alle technologieën die de naturering van de wijn verbieden. De vinificaties zijn zwavelvrij en bij lage temperatuur om het fruit en het potentieel van dit prachtige terroir optimaal te benutten.