Creation Viognier

Organic / Bio Wine

Land : Zuid-Afrika, Hemel- en Aarde Vallei
De wijnstokken zijn aangeplant op de koelste hellingen op het Zuiden gericht die ideaal zijn voor de teelt van de Viognier druif.
Deze wijn doet alle eer aan een aan een fynbos(=garigue) wandeling in de lente....
Druivensoorten: 100 % Viognier
Type: wit, rijk en aromatisch
Kleur: geel met groene tinten in het glas
Geur: in de neus kom je de kruidige tonen van de Viognier druif tegemoet, alsook de fruitige tonen van perzik en subtiele tonen van rijpe peer
Afdronk: de geur zet zich voort in de mond, de aroma's vinden weerklank in het zachte gehemelte waar abrikoos hier een nieuwe dimensie aan toevoegt met een frisse mineraliteit en een veerkrachtige, goede natuurlijke zuurtegraad en een mooi lange finale
Serveer temperatuur : 9° - 11° C
Houdbaarheid: 2-3 jaar
Gerecht: aperitief, romige pasta's, gevogelte

Mundi Vinum : absolute hartendief in het gamma! Mooi in evenwicht : een zuur, een zoet en een bitterje om af te sluiten, stuift in de neus met een prachtige verfijnde afdronk ! Niet twijfelen....

Huidig wijnjaar 2021 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum