Casalforte Garganega

Land : Italië, Veneto
Na een strenge selectie van overrijpe druiven volgt een koude maceratie en zachte persing met gisting bij 18 °C, daarna volgt een rijping op gisten in stalen tanks bij 8 °C, een deel van de wijn krijgt een houtopvoeding gedurende 3 maanden

Druivensoort : 100 % Garganega
Type: wit, fris en elegant
Kleur: geel met groene reflecties
Geur: in de neus krijg je een intense bloemige geur van amandelbloesems, citrus en vanille
Afdronk: de geuren zetten zich voort in de mond, fruitig en vol met een hartige en minerale afdronk, zeer verfijnde
Serveer temperatuur : 10° - 12° C
Houdbaarheid: 2- 3 jaar
Gerecht: aperitief, risotto, pasta's, gegrilde of gestoomde visgerechten, witvleesgerechten

Huidig wijnjaar op aanvraag. We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal