Wijnland: Spanje
Wijnstreek: D.O. Almansa, Castilla-La Mancha
Wijngaarden: De druiven zijn afkomstig van hooggelegen wijngaarden op 700 tot 800 meter hoogte rond Almansa. De wijnstokken, deels geleid en deels traditionele bush vines, groeien op arme kalkrijke bodems in een droog klimaat met weinig neerslag. Deze omstandigheden zorgen voor geconcentreerde druiven met veel karakter en een mooie natuurlijke frisheid.
Wijnmaken: Na een zorgvuldige selectie van de druiven volgt een gecontroleerde vergisting waarbij het fruitige karakter maximaal behouden blijft. De wijn rijpt vervolgens gedurende 6 maanden op Amerikaanse eikenhouten vaten van 300 liter. Deze opvoeding voegt subtiele kruidige tonen en extra complexiteit toe zonder het fruit te overheersen.
Druivensoort: 50% Monastrell, 30% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon
Type wijn: volle, ronde rode wijn
Kleur: Diep robijnrood met een heldere, levendige schittering.
Geur: Aromatisch en uitnodigend met geuren van rijpe pruimen, zwarte kersen, bramen en gedroogd fruit. Op de achtergrond volgen nuances van vanille, zwarte peper, leder en een vleugje toast van de houtrijping.
Smaak en afdronk: De aanzet is soepel en rond, gevolgd door sappig donker fruit, zachte kruiden en elegante houttonen. De tannines zijn mooi geïntegreerd en geven structuur zonder streng te worden. De afdronk is harmonieus, warm en aanhoudend met een aangename combinatie van rijp fruit en fijne specerijen.
Serveertemperatuur: 16 - 18°C
Houdbaarheid: 4 - 5 jaar
Food pairing: Deze veelzijdige rode wijn komt uitstekend tot zijn recht bij gegrild rood vlees, entrecote, lamskroon, varkenshaasje, stoofgerechten en wildgerechten. Ook bij Spaanse tapas met chorizo, serranoham en albóndigas toont hij zijn mediterrane karakter. Verder past hij uitstekend bij pasta's met rijke tomatensaus, lasagne, geroosterde groenten en halfharde tot gerijpte kazen zoals Manchego, Comté of Oude Brugge. Dankzij zijn zachte tannines en fruitige stijl is het bovendien een ideale begeleider van gezellige barbecue-avonden.

Leuk wijnweetje: De naam Marius verwijst naar het rijke erfgoed van de familie Picqueras en staat symbool voor de combinatie van traditie en moderne wijnbouw. Met deze Crianza toont het wijnhuis hoe perfect fruit, terroir en houtlagering elkaar kunnen aanvullen binnen de D.O. Almansa.

Huidig wijnjaar 2024 We houden wekelijks een update van de jaartallen, indien een jaartal uitgeput is volgt meestal een daaropvolgend oogstjaar, mail ons daarom indien je zeker wil zijn van het jaartal

©by Mundi Vinum